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2023-09-24
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第一次在香港發現以「羊肉」為主打的烤肉店聽到成吉思汗這個名以為都是來自蒙古但原來「成吉思汗烤肉」是源自於北海道燒肉所用的鐵板是以成吉思汗的帽子為靈感燒肉時的肉汁會流到底部的洋蔥上吸收了肉汁的洋蔥更美味而個人其實一直都很怕羊肉的羶味店員介紹了兩款羊味不會太濃的試試肉質入口軟嫩亦沒有羊的羶味確實令我有點愛上吃羊肉推介要配上醬汁一起吃，味道更昇華迎合香港人的口味下，亦有牛和豬的選擇超厚的牛舌口感爽彈和牛漢堡扒牛味香濃配上蛋汁和白飯一起吃，口感很豐富ꕥ 慢煮磯邊鮑魚配鮑魚肝醬ꕥ 和牛漢堡扒ꕥ 厚切和牛牛舌芯ꕥ 羊臀肉ꕥ 羊頸柳
聽到成吉思汗這個名以為都是來自蒙古
但原來「成吉思汗烤肉」是源自於北海道
燒肉所用的鐵板是以成吉思汗的帽子為靈感
燒肉時的肉汁會流到底部的洋蔥上
吸收了肉汁的洋蔥更美味
而個人其實一直都很怕羊肉的羶味
店員介紹了兩款羊味不會太濃的試試
肉質入口軟嫩亦沒有羊的羶味
確實令我有點愛上吃羊肉
推介要配上醬汁一起吃，味道更昇華
迎合香港人的口味下，亦有牛和豬的選擇
超厚的牛舌口感爽彈
和牛漢堡扒牛味香濃
配上蛋汁和白飯一起吃，口感很豐富
ꕥ 慢煮磯邊鮑魚配鮑魚肝醬
ꕥ 和牛漢堡扒
ꕥ 厚切和牛牛舌芯
ꕥ 羊臀肉
ꕥ 羊頸柳
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