羊蹄山

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想試下北海道燒羊肉？位於銅鑼灣駱克駅26樓，呢度嘅烤羊肉絕對令你大叫過癮！暗黑型格的裝潢和雲石枱設計，圓拱形燒烤爐。店員會耐心同你講解揚嘅不同部位，有專人負責燒羊肉，從淡到濃，肉香隨之升級，讓人難以抗拒。這趟味蕾之旅的起點，是一碗用淡路島洋蔥和柚子醋調製的沙律，酸甜爽口，讓令未食羊肉，先被驚艷！經店員推薦左幾款羊肉 及北海道十勝豚肉豚肉十分有驚喜 肉味濃 唔嚡羊肉餃子，外脆內多汁羊湯味道濃郁 羊痴必嗌鰹魚湯烏冬普通 可以略過

I recently visited Mt. Yotei in Causeway Bay, and it was amazing! The meal started with Homemade Lamb Gyoza—crispy outside, juicy inside. Next, the Awaji Onion Salad was light and fresh with a tasty ponzu dressing. The Sea Snail in Sauce Broth was chewy but full of flavor.The best part was the Premium Lamb Grill Set— different cuts of lamb (my favorite was the lamb tongue!) grilled perfectly. The Japanese Kimchi and Spicy Cod Stomach added a nice kick. The Japanese rice was fragrant and fluffy (

因HK Restaurant Week這家餐廳一直保持高分，加上午餐時段不容易book，因此這次是一早已mark定時間，準確進入網站預定。一人198加一，包含前菜洋蔥拌柚子醋，醬汁煮花螺，成吉思汗羊五品燒肉加白飯，湯附上的是味增湯，我們加了48換成雪白的羊肉湯，另外附上甜點抹茶或豆腐雪糕。全程有專人幫手烤及桌邊服務，並且講解每個部位的特色，整體用餐體驗舒適，羊肉完全沒有騷味，非常好吃，不過份量有點少，男生一定不夠食，建議套餐外加點其他食物

「這是一篇百分之一千的手寫及自費食評」這是一家香港非常少有的成吉思汗式烤羊肉餐廳，不需要怕不懂烤，店員會全程幫忙，把每個部位烤至最合適的熟度奉上。店員會送上烤洋蔥，非常清甜。烤肉套餐每款肉各有特色，有些味濃，有些清香，有些嫩滑，有些緊緻。另外店長推介我們加點嚐試烤羊舌，這是我前所未見的東西，推介原條烤，並不是像牛舌般切片。口感非常脂嫩及味道奶香，喜歡吃羊的必需試下，比起其他部位有過之而無不及。再另外我們加錢升級了羊湯，口感濃厚，如果能少量加麵或粉絲定必錦上添花。整頓飯味道及服務都非常好，愛羊之人必試，對羊有興趣的人也會樂而忘返。

看了影片分享平台的介紹，我這個羊痴立刻訂枱來了品嚐。 而且真的很美味！果然值得一試！羊湯好飲，羊上肩肉好味＇濃郁。 羊旰，羊漢堡不錯＇很多𣎴同的稀有部位也很好吃。羊咖哩也很好👍 會再來的美味食店！ 😀

天寒地凍🥶食啲羊保暖、今次選擇銅鑼灣羊蹄山來一個成吉思汗烤肉、相信這是香港暫時唯一一間牛肉刁鑽部位聽得多、羊肉可謂第一次、譬如羊頸柳、羊西冷、羊舌、羊金花趾、甚至乎有熟成、新鮮羊肉每日飛機直送、有澳洲、紐西蘭、日本、西班牙等等、邊度靚邊度攞, 個人建議如果餐牌上能夠指出羊產地可能更上一層樓不能期望食法如和牛一樣入口溶化、反而食每個部位的羊味特色、譬如羊一般比牛細隻、羊頸柳最多只能熟成15日、食落肉味帶點金華火腿、羊五金趾不能期望有濃郁羊肉味，反而會像牛肉五花趾一樣脆口、西班牙Iberico羊西冷肥瘦比例剛好、烤到有微焦之後個人偏向加少少淡路島洋蔥、辣椒粉、蒜蓉及鹽夾住「啪」落口衝擊味蕾10分猛烈羊肉湯用了¼隻羊不加任何味精熬足20小時熬製至奶白色、個人簡稱羊湯Expresso，Da Domenico 嗰碗蔬菜湯一口飲落去好似有成千上萬的蔬菜，在你口中搖晃、該口羊湯Expresso也令我感覺口中有萬羊奔騰感覺反而個人覺得一開始端上的洋蔥時間比例未必是最黃金、因為洋蔥先烤關係、加上容易燒焦、導致羊脂未完全滲入洋蔥的時候便已經燒焦了、所以個人建議應該烤到一半的時候才上這個洋蔥整體滿意、尚有很

特別日子去試吓羊蹄山去之前已經做定功課，但食物質素，環境同服務都超出我預期所以必須留言一推🤤羊肉湯店員介紹用咗半隻羊熬煮，入面有羊肉，大根同洋蔥，整體非常鮮甜，細細一碗，濃郁高質羊肉餃子外脆內嫩，撈埋蔬菜後的羊肉餡味道溫和，適合配啤酒羊頸柳/羊臀肉/羊肩胛心/伊比利亞羊漢堡燒肉部分試咗以上幾樣，由淡食到濃，確實唔同部位各有特色。店員會邊燒邊講解，個人覺得每樣都值得一試。整體肉質嫩滑，伊比利亞羊漢堡加上cream cheese，係幾款入面羊味最濃厚, 幸福感爆燈！必食🤤羊肉咖哩烏冬羊味同樣非常濃厚，加埋少少辣椒粉，重口味人士大愛！啲湯可以飲埋，食完全身暖晒😋另外亦要讚吓服務，親切但唔會過份熱情，係食得非常chill的一餐，會回頭再支持👍🏻

這間餐廳不經不覺已經開咗一年有多。第一次去食，已經覺得好有驚喜。除了燒羊嘅唔同部位外，其他嘢都好好食，羊肉餃子或佢哋嘅咖喱都good ，真係用心去做。今日係restaurant week 訂了枱。個menu 真係佢哋嘅signature。Appetizer and 醬汁煮花螺好好味，調味剛剛好。到了主菜，老闆Clement 幫我哋開始燒羊嘅唔同部位，我就覺得羊上肩排、羊頸柳、羊脾肉及羊架好好食，每個部位texture 都有啲唔同。(今日無影羊嘅相，唯有post 番第一次食羊嘅相😅)食完咁多羊，最後就飲佢哋signature 嘅羊肉湯。未飲已聞到好香嘅羊味，chef 一定用了很多羊骨去煲，真係好足料。每次一定要飲😀兩位老闆都好體貼，佢哋為了照顧唔食羊嘅客人，餐廳都有其他嘢食，例如佐賀牛及豬。希望兩位老闆繼續準備多啲好食嘅食物俾客人

這是香港少有的日式成吉思汗烤羊肉，想去試試已很久。適逢有HSBC的Dining Week有特别午餐，所以趁機去品嘗。這個午餐有前菜，淡路洋葱沙律很甜，醬油花螺是特别。之後是五品羊肉燒烤，有不同部位，味道各有特色，但都很鮮味，很難得一餐可以試到。羊湯尤其值得推介，聽說是用羊骨羊肉慢煑20小時而成，非常濃郁。最後還有豆腐或抹茶雪糕加紅豆醬，為套餐點上完美句號。值得一提的是服務超好，全程燒烤都有侍應代勞，羊肉的熟成程度控制得宜。午餐性價比高，喜歡食羊的真不容錯過。

The building is just opposite to Causeway Bay MTR Station Exit C.The place has a lovely vibe. We got a cozy private room just for the three of us, making the experience feel extra special.The service was top-notch. The staff were incredibly friendly and took the time to walk us through the menu. We went for the lunch set, and they not only helped with the grilling but also gave us tips on the best order to savor each dish.Incredible dining experience!

老公生日正日book咗DiningCity HK Restaurant Week呢間主打北海道成吉思汗烤羊肉的餐廳，午膳套餐主食我倆都揀咗羊五品燒肉，有專人全程幫手烤肉和詳細講解、讓我哋由淡至濃品嚐羊的不同部位好正呀🤤🤤不得不提放在烤盤旁邊的淡路島洋蔥🧅非常甜美且不辣💕💕加左$38升級的羊肉湯，用了¼隻羊熬製了20多個小時，奶白色好鮮甜不膩😋😋最後店員捧上插有蠟燭的北海道十勝紅豆蓉豆腐雪糕給老公許願，為這餐畫上完美的句號♥️🙌#happybirthdaytohubby #8月之星生日快樂 #birthdaywishcometrue #成吉思汗羊五品燒肉

成吉思汗烤肉究竟有咩特別，今次終於去咗羊蹄山體驗！羊肉選擇好多，試咗幾款都好高質，用餐過程店員同老闆不時會為我地推介同解說。我近期最愛既店鋪，用心經營既餐廳，食客絕對感受到👍❣️自家製羊肉餃子極juicy，一口爆汁超正！羊肉味香得黎唔會羶❣️羊頸柳❣️BB羊舌❣️羊上肩排燒肉方面，試咗三款。羊頸柳最軟熟，羊上肩排口感豐富有層次，肉味幾香。最驚喜一定係羊舌！第一次食羊舌，嫩得黎又爽口，一啲羶味都冇，好fresh好正❣️羊蹄山羊肉咖哩飯儘管樣樣野食都咁出色，羊肉咖哩飯仍然毫無疑問係我心中既mvp，同平時食開既日式咖哩唔一樣，佢地既咖哩有好香既香料味，同羊肉超夾，兩樣味道平衡得好好，忍唔住一啖接一啖，諗起都有啲心思思要encore😍食既時候記得落埋提供既辣椒粉，至於要落幾多，記得諮詢下店員先呀😉😝

留意咗呢間餐廳好耐，超特別最主要係sell北海道羊肉燒烤，供應超過10個部位的烤羊肉，羊肉控一定要過嚟食✨店員超好會詳細介紹同幫手烤肉🤭一坐總會有前菜沙律淡露島洋蔥用紫蘇葉同醬汁調味，洋蔥一啲都唔辣好甜，醬汁加蒜蓉同辣椒碎點嚟食，仲要同羊肉好夾🫧☀️羊頸柳羊羶味比較淡，肉質夠淋，配埋洋蔥一齊食係Perfect。🤩羊臀肉羊肉味比較濃，只係點海鹽已經好好食。💫羊漢堡扒大推✨伊比利亞羊撈軟骨，上面加cream cheese同開心果碎增加口感，煮到七成熟，而且非常juicy。🐑羊蹄山羊肉湯大推✨用咗¼隻羊煲湯，入面有洋蔥、蘿蔔同羊肉，超級清甜濃郁又唔羶，我覺得如果放烏冬食會超級正。🌸炸羊腩骨半肥瘦肉炸得香脆，調味比較濃。🥟自家製羊肉餃子夠juicy，入面充滿羊肉同埋羊脂香。🍛羊蹄山羊肉咖哩飯咖喱偏甜，入面有滿滿嘅羊肉絲。有一個用上世界其中最辣嘅辣椒去造嘅辣椒粉可以加，我自己就加少少，令到咖喱味道層次增加，辣味有後勁同埋會留喺舌頭一陣。

🐑⛰️🔥听说羊蹄山成吉思汗烤肉在香港掀起了一股美食狂潮，富贵终于有机会亲自尝试了一把！位于铜锣湾的这家日式烤肉店，真的让我惊艳不已！😍先来说说前菜，我点了日本淡路岛洋葱沙拉、静冈溏心番茄和慢煮矶边鲍鱼配鲍鱼肝酱。🥗🍅🐚洋葱沙拉带着酸甜的口感，柚子醋的加入更增添了一丝清新的味道，开胃得很。溏心番茄精致可爱，甜而不酸，口感浓郁。最让我欢喜的当然是鲍鱼了，它的肉质嫩滑，鲍鱼肝酱的味道独特，略带腥味但对于喜欢海鲜的我来说完全可以接受。🤤接下来是主菜，我点了店里的招牌成吉思汗羊六品，店员给我介绍了羊颈肉、羊臀肉、羊T骨、羊架、羊腩和羊西冷这六个部位。🍖🍖🍖🍖🍖🍖每个部位的口感都有所不同，但我最喜欢的应该是羊西冷，肥瘦相间，羊肉的香气最浓郁，口感也最细腻。店员的服务态度超级好，一边烤肉一边和我们聊天，介绍日本烤肉的文化和饮食文化，真是愉快的用餐体验。👨‍🍳💬🇯🇵最后，我还点了一份羊肉汤作为收尾。据说这汤熬制了整整二十多个小时，羊肉的香气浓郁，却不膻，一口喝下去暖暖的感觉充满全身。简直是冬天的暖胃良品！🍲🔥❄️如果你也是烤肉爱好者，一定不能错过香港的羊蹄山成吉思汗！它的美味绝对让你流连忘返！👌🍽️地址：香

香港主打羊肉餐廳非常少見，羊蹄山就主打北海道成吉思汗烤羊肉，提供不同羊肉部位及料理，高級羊肉甘香而不羶，簡直羊肉控天堂！!🐏- 羊蹄山羊肉咖哩飯 HK$168 🍛日式甜咖哩加入大量羊肉絲，超重羊味，愛辣之中可加入魔鬼辣椒粉，超過癮！- 自家製羊肉餃子 HK$78 🥟羊肉餡羊味濃郁，充滿肉汁，必食!!- 羊蹄山羊肉湯 HK$118 🍲使用半隻羊熬製，湯頭呈奶白色非常清澈，味道濃郁，帶有羊脂甘香，口感順滑。- 羊頸柳 HK$158 🐏肉質細嫩沒有筋，羊味較淡，能品嚐到羊肉清香味道。- 羊上肩排 HK$178 🐏肉質帶有肉感有微筋，羊味淡，但充滿羊脂甘香。- 和羊羊頸柳 HK$198 🐏非常嫩滑，羊味比普通羊頸更濃郁，我的最愛!!- 和羊羊腱子 HK198 🐏羊膝頭對上的前大腿肉，薄切肉片超嫩，羊味適中。- 和羊羊臀肉 HK$208 🐏運動最多的肌肉，肉質彈牙結實，肌肉密度高，同時羊味濃郁。- 特上羊西冷 HK$248 🐏來自伊比利亞，帶有脂肪香氣，羊味最濃郁!!- 日本鱈魚腸漬 HK$68 🐟送酒小食，鱈魚腸口感煙韌鮮味十足，以微辣醬汁醃製，非常開胃。- 靜岡糖心蕃茄 HK$78 🍅味道清