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2024-03-20
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罕有於晚間出沒的日行吃貨驚現銅鑼灣居酒屋 ̖́-與朝早復古流行風比起入夜彌漫悠逸舒閑的氛圍由餐單設計到音樂選曲都散發白馬村的獨有魅力芥末八爪魚辛嗆攻鼻之餘開胃醒神有助激發食欲炙烤過的北海道帆立貝和三文魚都稍欠油脂郁香唐揚豆腐金黃内滑搭配滿滿蘿蔔蓉以降低肥膩感酥脆多汁的炸雞逸品均勻沾上甜酸辣醬相當惹味溏心蛋豚肉烹調時間拿捏到位但食起來有點狼狽鷄腿串口感鮮嫩可惜紫蘇部分挺突出不太能接受驟眼看似帶著蟹柳棒背影的明太子山藥非常甘爽走慣穩陣路線的金菇肥牛質地乾柴表現略為遜色太卷拼盤的壽喜燒牛肉並沒有特別出眾尚可接受海量牛油果加乘後的忌廉芝士跟米飯意外地輕盈鰻魚炒飯過於濕潤和軟糯更期望粒粒分明的效果奶布甸的烏龍味淡薄卻是嚐茶入門者友善的甜點和柄系列是老闆在日本文化熏陶之下的得意の作細節別有心思外還體貼地為選困症患者提供骰子巧用透明葉脈及燈籠果點綴的楓濃度低較易入口成熟和少女心並存的梅卻是當中相對強烈的款式套餐份量真的超多肚肚轉頭就響警號꜀( ꜆-ࡇ-)꜆ ᐝ感覺到後期鈕扣都只剩用意志力把褲頭勉強抓住其實整體算很不錯小菜也好下酒是周末放縱推介
與朝早復古流行風比起入夜彌漫悠逸舒閑的氛圍
由餐單設計到音樂選曲都散發白馬村的獨有魅力
芥末八爪魚辛嗆攻鼻之餘開胃醒神有助激發食欲
炙烤過的北海道帆立貝和三文魚都稍欠油脂郁香
唐揚豆腐金黃内滑搭配滿滿蘿蔔蓉以降低肥膩感
酥脆多汁的炸雞逸品均勻沾上甜酸辣醬相當惹味
溏心蛋豚肉烹調時間拿捏到位但食起來有點狼狽
鷄腿串口感鮮嫩可惜紫蘇部分挺突出不太能接受
驟眼看似帶著蟹柳棒背影的明太子山藥非常甘爽
走慣穩陣路線的金菇肥牛質地乾柴表現略為遜色
太卷拼盤的壽喜燒牛肉並沒有特別出眾尚可接受
海量牛油果加乘後的忌廉芝士跟米飯意外地輕盈
鰻魚炒飯過於濕潤和軟糯更期望粒粒分明的效果
奶布甸的烏龍味淡薄卻是嚐茶入門者友善的甜點
和柄系列是老闆在日本文化熏陶之下的得意の作
細節別有心思外還體貼地為選困症患者提供骰子
巧用透明葉脈及燈籠果點綴的楓濃度低較易入口
成熟和少女心並存的梅卻是當中相對強烈的款式
套餐份量真的超多肚肚轉頭就響警號꜀( ꜆-ࡇ-)꜆ ᐝ
感覺到後期鈕扣都只剩用意志力把褲頭勉強抓住
其實整體算很不錯小菜也好下酒是周末放縱推介
Wasabi Octopus 芥末八爪魚
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Torched Hokkaido Scallop 炙燒北海道帆立貝
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Torched Salmon 炙燒三文魚
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Agedashi Tofu 唐揚炸豆腐
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Sweet & Spicy Chicken 甜甜辣辣炸雞
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Skewers 串燒
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Maki Rolls 太卷
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Unagi Fried Rice 鰻魚炒飯
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Oolong Milk Pudding 烏龍茶牛奶布甸
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Smoky Ume 梅
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Maple Hunter 楓
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