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2023-09-07
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🌟山YAMA🌟銅鑼灣一直係食omakase嘅熱門地點，有好多臥虎藏龍嘅高質omakase忍身喺唔同嘅大廈入面，好多都好有特色👻👻今日來試嘅依一間omakase就運用左日式山林風格，除咗素雅嘅用餐環境之外仲有一個小露台可以遠眺跑馬地馬場，店家仲好有心咁擺咗好多打卡道具卑大家影相留念📸📸今次我地食咗最新推出嘅壽喜燒套餐！北海道生蠔配青檸啫喱🦪生蠔嘅質素絕對稱得上係頂級貨色，肉質非常飽滿之餘食唔到一絲嘅腥味，反而入口只會感覺到海水嘅鮮甜原味🌊生蠔上面嘅青檸啫喱增加咗清新嘅氣息，非常好咁綜合咗生蠔些微膩嘅感覺A4和牛壽喜燒壽喜燒套餐主要分為兩部份，除左有和牛之外仲有一個蔬菜拼盤🐄🥬，分別會以關東汁和關西汁烹飪而成。相比之前食過嘅壽喜燒以煮嘅方式烹煮牛肉，依到會先以口味較濃嘅關西汁煎和牛到七成熟。和牛本身雪花分佈平均因此食落口有入口即溶嘅感覺，油脂香氣四溢！好欣賞依到嘅牛肉卑嘅份量一啲都唔吝嗇，卑足三大塊仲要係厚切，大大啖咁食真係好滿足！！
銅鑼灣一直係食omakase嘅熱門地點，有好多臥虎藏龍嘅高質omakase忍身喺唔同嘅大廈入面，好多都好有特色👻👻今日來試嘅依一間omakase就運用左日式山林風格，除咗素雅嘅用餐環境之外仲有一個小露台可以遠眺跑馬地馬場，店家仲好有心咁擺咗好多打卡道具卑大家影相留念📸📸今次我地食咗最新推出嘅壽喜燒套餐！
北海道生蠔配青檸啫喱🦪
生蠔嘅質素絕對稱得上係頂級貨色，肉質非常飽滿之餘食唔到一絲嘅腥味，反而入口只會感覺到海水嘅鮮甜原味🌊生蠔上面嘅青檸啫喱增加咗清新嘅氣息，非常好咁綜合咗生蠔些微膩嘅感覺
A4和牛壽喜燒
壽喜燒套餐主要分為兩部份，除左有和牛之外仲有一個蔬菜拼盤🐄🥬，分別會以關東汁和關西汁烹飪而成。相比之前食過嘅壽喜燒以煮嘅方式烹煮牛肉，依到會先以口味較濃嘅關西汁煎和牛到七成熟。和牛本身雪花分佈平均因此食落口有入口即溶嘅感覺，油脂香氣四溢！好欣賞依到嘅牛肉卑嘅份量一啲都唔吝嗇，卑足三大塊仲要係厚切，大大啖咁食真係好滿足！！
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