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2024-10-24
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這間位於銅鑼灣的酒吧餐廳，裝潢設計走暗黑型格路線，燈光極其昏暗，環境氣氛充滿神秘感。餐廳提供各式各樣的小食及美酒，氣氛超讚，是工作過後和朋友輕鬆共聚的好地方。💠Uni Lobster Bisque Arancini $228以意大利龍蝦濃湯燴飯及車打芝士造成炸飯圑，外面金黃鬆脆，裡面充滿龍蝦及芝士香氣，上面再放上鮮甜的北海道海膽，配搭酸忌廉，甚具創意，口感層次豐富。💠Hokkaido Scallop Ceviche $168鮮甜軟嫩的香煎帶子，配搭奇異果及三文魚籽， 伴以墨西哥辣椒及果汁調味，味道酸酸甜甜帶微辣，清新開胃。💠Yellow Chicken Roll with Cauliflower Mimolette $268採用本地三黃雞入饌，巧手地將超薄的雞皮卷著肉嫩的雞肉，配上香滑椰菜花芝士醬汁，滋味無窮。💠Crispy Beef Short Rib $268選用牛坑腩部位，肉質軟嫩帶嚼勁，牛肉味道濃郁，表面帶焦香，配上微酸醬汁，入口啖啖Juicy，令人回味。💠Bao Guk $128以冧酒作基調，再與跟蘋果汁、菠蘿汁、橙酒混合，味道清新，入口舒服。💠Upside down $98
這間位於銅鑼灣的酒吧餐廳，裝潢設計走暗黑型格路線，燈光極其昏暗，環境氣氛充滿神秘感。餐廳提供各式各樣的小食及美酒，氣氛超讚，是工作過後和朋友輕鬆共聚的好地方。
💠Uni Lobster Bisque Arancini $228
以意大利龍蝦濃湯燴飯及車打芝士造成炸飯圑，外面金黃鬆脆，裡面充滿龍蝦及芝士香氣，上面再放上鮮甜的北海道海膽，配搭酸忌廉，甚具創意，口感層次豐富。
💠Hokkaido Scallop Ceviche $168
鮮甜軟嫩的香煎帶子，配搭奇異果及三文魚籽， 伴以墨西哥辣椒及果汁調味，味道酸酸甜甜帶微辣，清新開胃。
💠Yellow Chicken Roll with Cauliflower Mimolette $268
採用本地三黃雞入饌，巧手地將超薄的雞皮卷著肉嫩的雞肉，配上香滑椰菜花芝士醬汁，滋味無窮。
💠Crispy Beef Short Rib $268
選用牛坑腩部位，肉質軟嫩帶嚼勁，牛肉味道濃郁，表面帶焦香，配上微酸醬汁，入口啖啖Juicy，令人回味。
💠Bao Guk $128
以冧酒作基調，再與跟蘋果汁、菠蘿汁、橙酒混合，味道清新，入口舒服。
💠Upside down $98
不想喝酒的話，不妨試試這杯以泰式奶茶結合椰子冰的Mocktail，奶香細滑。
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