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2023-08-07
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上次放工去灣仔飲野同事即call下次去銅鑼灣再飲放工時間去happy hour在銅鑼灣無意中搵到呢間飲本地手工啤酒既餐廳設有室內室外位外面是長型木枱木椅設計內裡就有著酒吧的氛圍crossover本地風格牆身設計平日夜晚氣氛好熱鬧絕對係同同事朋友暢飲的好地方 //YM Izakaya In Berlin Sour Beers $55//這款啤酒以柚子皮和山椒搭配傳統的柏林小麥啤酒釀製而成酒精濃度只係4%屬於易入口口感帶有乳酸菌的酸味搭配柚子的爽口和山椒的辛香、鮮橙的甜味飲落口有少少糖味，而甜中帶酸幾清爽是夏日消暑的最佳選擇 //YM Classic Pale Ales $48//呢款係少爺啤經典口味5%既酒精濃度入口好香麥芽味仲有果香苦澀味較輕屬於容易入口的啤酒 //熱浪炸菇 $78//第一次試炸雞髀菇熱辣辣新鮮即炸外皮酥脆炸皮唔厚雞脾菇爽口多汁加上香口的熱浪味道調味真係十足熱浪薯片口感再加少少檸檬汁酸酸甜甜的口感十分開胃送酒一流 //麻辣牛舌 $58//這是一個冷盤我覺得是出色的薄切加上慢煮既牛舌加上浸在凍凍的麻辣酸汁牛舌超嫩滑有咬口口感鮮味帶一點麻辣味又不會太辣就是香口的感覺 令人開
同事即call下次去銅鑼灣再飲
放工時間去happy hour
在銅鑼灣無意中搵到
呢間飲本地手工啤酒既餐廳
設有室內室外位
外面是長型木枱木椅設計
內裡就有著酒吧的氛圍
crossover本地風格牆身設計
平日夜晚氣氛好熱鬧
絕對係同同事朋友暢飲的好地方
//YM Izakaya In Berlin Sour Beers $55//
這款啤酒以柚子皮和山椒搭
配傳統的柏林小麥啤酒釀製而成
酒精濃度只係4%屬於易入口
口感帶有乳酸菌的酸味
搭配柚子的爽口和山椒的辛香、鮮橙的甜味
飲落口有少少糖味，而甜中帶酸幾清爽
是夏日消暑的最佳選擇
//YM Classic Pale Ales $48//
呢款係少爺啤經典口味
5%既酒精濃度
入口好香麥芽味仲有果香
苦澀味較輕
屬於容易入口的啤酒
//熱浪炸菇 $78//
第一次試炸雞髀菇
熱辣辣新鮮即炸
外皮酥脆炸皮唔厚
雞脾菇爽口多汁
加上香口的熱浪味道調味
真係十足熱浪薯片口感
再加少少檸檬汁酸酸甜甜的口感
十分開胃送酒一流
//麻辣牛舌 $58//
這是一個冷盤我覺得是出色的
薄切加上慢煮既牛舌
加上浸在凍凍的麻辣酸汁
牛舌超嫩滑有咬口
口感鮮味帶一點麻辣味又不會太辣
就是香口的感覺 令人開胃的
//jer jer雞翼煲 $138//
雞翼認真周圍都有
配水牛醬都多的是
但加埋藍芝士就真是第一次見
而且雞翼煲配啤酒真係絕配
吃一口辣辣的雞翼
再飲一口啤酒沖走辣味就是爽！
這個融合中西特色的雞翼煲
上桌時個煲熱辣辣香噴噴
雞翼嫩滑入味，是微辣的口感
食到水牛醬亦食到有藍芝士味
味道就是辣辣地又鹹鹹地
配雞煲必備配料唐芹同洋蔥更加惹味
//炸雞包 $168//
雞肉厚身份量十足
外層炸得香脆
連皮炸雞味非常香濃
而且鎖著雞油及肉汁
雞扒肉質嫩滑
法式甜包有烘過
外脆內軟有牛油香
配上南乳醬令惹味度提升
另外埋酸瓜椰菜令整個包感覺好清新
唔會因為炸雞而過於油膩
中西配搭得好完美，值得一試！
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