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2022-09-10
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同事介紹銅鑼灣有家川菜館很不錯，今天特意和朋友過來光顧一下，餐廳裝修很有四川特色， 用色漂亮，有用過心去設計， 座位頗寬敞，座位舒適， 餐廳清潔衛生，看餐牌也有很多選擇，大部分菜式，看餐牌也有圖片參考而且價錢相宜，這個是招牌香鍋， 可以自選口味和辣度，再任選五餸起炒， 有不同的肉類和蔬菜類任君選擇，我們挑選了肥牛、油麥菜、豆皮、土豆片和薯粉，這個招牌香鍋師傅炒得很有火候，份量很多，很足料，很划算，色彩豔麗，而且一上枱就聞到香味撲鼻而來，實在令人食慾大振，有很多肥牛，肥牛炒得又香又惹味，油麥菜新鮮翠綠， 爆炒後口感更爽脆，其他配料的份量也很多，師傅兜得均勻，辣椒也炒得均勻這個是籐香雞，雞皮很薄，雞肉嫰滑，啖啖肉，賣相有點像海南雞/白切雞，不過是用川菜的配料去調味，籐椒有濃郁的麻香味，令到雞肉除了嫰滑之外，亦帶有獨特的濃郁麻香味，令人一試愛上這個是霸王蝦球，很大碟，份量很多，蝦球很大隻， 外脆內嫩， 蝦肉彈牙爽口，調味剛剛好， 香辣得來，不會一味死辣總結： 餐廳鄰近銅鑼灣地鐵站， 地點方便，餐廳裝修有四川特色， 座位舒適，乾淨企理，侍應服務亦主動殷勤， 廚房師傅炒餸又夠火候，下次必定再來光
今天特意和朋友過來光顧一下，
餐廳裝修很有四川特色， 用色漂亮，
有用過心去設計， 座位頗寬敞，
座位舒適， 餐廳清潔衛生，
看餐牌也有很多選擇，大部分菜式，看餐牌也有圖片參考
而且價錢相宜，
招牌香鍋（肥牛、油麥菜、豆皮、土豆片、薯粉）
$170
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這個是招牌香鍋， 可以自選口味和辣度，
再任選五餸起炒， 有不同的肉類和蔬菜類任君選擇，
我們挑選了肥牛、油麥菜、豆皮、土豆片和薯粉，
這個招牌香鍋師傅炒得很有火候，
份量很多，很足料，很划算，
色彩豔麗，而且一上枱就聞到香味撲鼻而來，
實在令人食慾大振，
有很多肥牛，肥牛炒得又香又惹味，
油麥菜新鮮翠綠， 爆炒後口感更爽脆，
其他配料的份量也很多，師傅兜得均勻，辣椒也炒得均勻
籐香雞
$66
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籐香雞
$66
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這個是籐香雞，雞皮很薄，雞肉嫰滑，啖啖肉，
賣相有點像海南雞/白切雞，
不過是用川菜的配料去調味，籐椒有濃郁的麻香味，
令到雞肉除了嫰滑之外，亦帶有獨特的濃郁麻香味，
令人一試愛上
霸王蝦球
$128
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霸王蝦球
$128
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這個是霸王蝦球，很大碟，份量很多，
蝦球很大隻， 外脆內嫩， 蝦肉彈牙爽口，
調味剛剛好， 香辣得來，不會一味死辣
總結： 餐廳鄰近銅鑼灣地鐵站， 地點方便，
餐廳裝修有四川特色， 座位舒適，乾淨企理，
侍應服務亦主動殷勤， 廚房師傅炒餸又夠火候，
下次必定再來光顧其他菜式
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