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2024-02-23
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餐廳裝修結合古典及現代元素，有氣派有特色。餐廳經理招呼周到，每上一道菜都為客人詳細講解。呢間餐廳特別之處，因為有兩間餐廳同一集團，所以可以叫Cocktail飲。Appetizer：🥗自家制芒果醬汁+沙律，酸酸甜甜嘅開胃菜。Soup：🦀蟹肉蟹籽茶碗蒸，香滑鮮甜，蟹籽粒粒脆。Entree：用牛油煎香脆春捲皮+北海道帶子，加上牛油果、洋蔥、蛋嘅醬，面頭鋪上一層魚籽，口感層次豐富，帶子鮮甜。Seafood：🐟季節限定- 銀雪魚，配新鮮紫菜汁（味道咸咸地）、牛油汁。Main：🐖西班牙伊比利豬，擁有如同大理石紋般的油花，裡頭蘊藏橡樹果實的芳香。搭配生薑汁、生洋蔥、Wasabi、鹽、胡椒。Rice：生蒜煙肉洋蔥炒蛋飯Miso Soup：紅味噌湯，呈紅褐色，鹽分較高、偏咸，豆香濃。Pickles：日本泡菜（漬物）Dessert：🍨士多啤梨焦糖Gelato💰$480/person
Appetizer：🥗自家制芒果醬汁+沙律，酸酸甜甜嘅開胃菜。
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Soup：🦀蟹肉蟹籽茶碗蒸，香滑鮮甜，蟹籽粒粒脆。
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Entree：用牛油煎香脆春捲皮+北海道帶子，加上牛油果、洋蔥、蛋嘅醬，面頭鋪上一層魚籽，口感層次豐富，帶子鮮甜。
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Seafood：🐟季節限定- 銀雪魚，配新鮮紫菜汁（味道咸咸地）、牛油汁。
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Main：🐖西班牙伊比利豬，擁有如同大理石紋般的油花，裡頭蘊藏橡樹果實的芳香。搭配生薑汁、生洋蔥、Wasabi、鹽、胡椒。
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Rice：生蒜煙肉洋蔥炒蛋飯
Miso Soup：紅味噌湯，呈紅褐色，鹽分較高、偏咸，豆香濃。
Pickles：日本泡菜（漬物）
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Dessert：🍨士多啤梨焦糖Gelato
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