巴希雅海灣重慶燒烤

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今次黎到呢間大尾督呢間好多人都識既BBQ場，呢種炭燒既風格真係唔係度度都有，係香港我都算去過唔少燒烤場，但呢種炭火上既爐燒真係最好既燒烤體驗，作為一個燒烤專...專家，強烈推介大家去試一試。燒烤最緊要係乜?最緊要就緊係個爐，用左瓦製既長型爐，只有爐低幾個小孔透氣，令到d炭可以保持係一個合適温度，又可以延長炭燒既時間，個爐設計得好已經成功左一半。平時點解BBQ爐放網d野食永遠唔熟同埋燶曬?就係因為火喉控制問題，而火喉控制重點係個爐度。另外，佢仲用左長條型木炭，大小均一，燃燒火力均勻，而且時間長，最緊要係佢幫你透到d炭全白(合適既温度)，先拎出黎比你用，其他舖就咁一包木炭粒放低，無服務可言。所以你見到，就算唔識燒，都可以好容易就燒到d外脆金黃色，內熟既全翼，加埋d辣粉同茨然粉，再配埋佢士多賣既啤酒(仲賣得好平,一支大青島先$25)，真係無敵。