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2024-01-12
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最近去咗位於元朗既 "簡.聚"，依間由西菁街搬去安寧路，係一間可以攜帶竉物友善餐廳，門面以純白色調為主，簡約風設計，座位舒適，感覺好relax。晚餐餐牌上有每日採購既新鮮生蠔，以及美國安格斯肉眼扒、烤加拿大豬鞍扒、煎紐西蘭羊扒、烤西班牙乳豬、煎老虎大蝦意大利麵、法式鵝肝多士、白酒煮藍青口等等，有接近十款選擇，各有特色。西班牙火腿田園沙律配意式黑醋醬油潤嘅西班牙火腿，色澤粉嫩，鹹鹹香香，配合新鮮嘅翠綠沙律菜同車厘茄，口感清爽，與黑醋醬拌勻一齊食更開胃。晚餐並附上餐包，口感鬆軟。香煎法式鵝肝多士 $88鵝肝煎至金黃香脆，入口即溶，外脆內軟，食材非常高質，好美味，高級享受！日之雪花 ($272/$68pc)餐廳每日新鮮採購生蠔，今日3款分別是特級聖馬田、銀堡壘及日之雪花。我點咗日之雪花嘅生蠔，望落size都幾大隻，而且仲好fresh，肉質肥厚，充滿啖啖海水味，蠔味細膩，嫩滑有層次，食到咁肥美嘅生蠔，好滿足呀！烤加拿大豬鞍配蜜糖芥末籽汁 $228豬鞍連骨都好厚，外層燒烤至香脆可口，內裡有肉汁，唔會乾身，肉味濃郁，沾上芥末醬，味道更有層次；伴上原粒蒜頭、烤薯、熟車厘茄，全部食材燒烤
晚餐餐牌上有每日採購既新鮮生蠔，以及美國安格斯肉眼扒、烤加拿大豬鞍扒、煎紐西蘭羊扒、烤西班牙乳豬、煎老虎大蝦意大利麵、法式鵝肝多士、白酒煮藍青口等等，有接近十款選擇，各有特色。
西班牙火腿田園沙律配意式黑醋醬
油潤嘅西班牙火腿，色澤粉嫩，鹹鹹香香，配合新鮮嘅翠綠沙律菜同車厘茄，口感清爽，與黑醋醬拌勻一齊食更開胃。晚餐並附上餐包，口感鬆軟。
西班牙火腿田園沙律配意式黑醋醬
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香煎法式鵝肝多士 $88
鵝肝煎至金黃香脆，入口即溶，外脆內軟，食材非常高質，好美味，高級享受！
香煎法式鵝肝多士
$88
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日之雪花 ($272/$68pc)
餐廳每日新鮮採購生蠔，今日3款分別是特級聖馬田、銀堡壘及日之雪花。我點咗日之雪花嘅生蠔，望落size都幾大隻，而且仲好fresh，肉質肥厚，充滿啖啖海水味，蠔味細膩，嫩滑有層次，食到咁肥美嘅生蠔，好滿足呀！
日之雪花
$272
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烤加拿大豬鞍配蜜糖芥末籽汁 $228
豬鞍連骨都好厚，外層燒烤至香脆可口，內裡有肉汁，唔會乾身，肉味濃郁，沾上芥末醬，味道更有層次；伴上原粒蒜頭、烤薯、熟車厘茄，全部食材燒烤過，帶來陣陣香氣，口感豐富。
烤加拿大豬鞍配蜜糖芥末籽汁
$228
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香辣蕃茄茸汁老虎大蝦意大利麵 $158
彈牙爽口嘅虎蝦，蝦肉烤得香脆，意大利麵炒至煙煙韌韌，帶少少辣，亦不失蕃茄嘅香甜味，優質材料，真係越食越滋味。
香辣蕃茄茸汁老虎大蝦意大利麵
$158
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檸檬薑蜜熱飲 (+$18)
冬天一杯檸檬薑蜜，飲完暖笠笠。滿載薑汁香味，加上檸檬既清新，味道清甜，甜度適中，好潤喉。
檸檬薑蜜熱飲
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洋甘菊茶 (+$12)
洋甘菊茶口感清新，帶有獨特淡淡既香氣，飲完夜晚都好瞓啲。
洋甘菊茶
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歌劇院蛋糕
係OpenRice訂位 [簡.聚]，即送甜品一客。奉上蛋糕一刻，餐廳即時為您播放生日歌，非常有氣氛，值得一讚！
歌劇院蛋糕
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