蒂蒂香 (Closed)

一心來食魚蛋，研究餐牌後見有手打麵，臨時變心點選滋味醬手打麵，另加炸魚腐。滋味醬是甚麼？不知道喔。店員聽過選單，主動建議將散叫的菜單改組，讓我得以同一價錢食到更多魚腐。聽過店員拆解後，驚訝她非常熟悉餐牌，超欣賞她的細心，樂得依從。其他顧客向她落單時，她故技重施作溫馨提示，免卻客人重複點選同款食物，窩心到極。等候一段時間，滋味醬手打麵連一碗湯登場，另一店員稱湯頭不含味精。嚐過幾口，沒有死鹹或口渴感，加點入麵伴吃，味道挺不錯。滋味醬份量頗多兼稠身，與麵伴均後食用，很快糊口，飽肚指數高，將湯入麵後則可令你容易食多幾口，不會淪為大嘥鬼。炸魚腐則有別本地版本，以腐皮包魚肉同炸，味道勝南記春卷，可惜很難咬開，進食時有困難。如在上枱前先將它切件，會是大功德。 今次用餐，記憶最深的不在食物，而是一班用心工作、從客人角度出發的店員，期望保持服務水準。