Bistro Bloom

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今日有人請食飯，開心一起去食半自助餐，難得人齊，值得記念。半自助餐也有很多選擇，冷盤，飽類，餐湯，水果，甜品……令人開心。有選擇困難的我，幸得好友一起分，才可以試到下腰西冷牛扒，扒大蝦，黑啤豬肉腸；香煎魚柳；烤英國豬柳扒配香蜜桃砵酒汁。首先係薯仔湯同鬆餅，估唔到咁好味，鬆餅唔易焗得外香內軟，唔駛加牛油都超好食。沙律菜種類多多，小心唔好唔覺意食飽咗。至於主菜就要慢慢讚一下烤英國豬柳扒配香蜜桃砵酒汁：份量十足，有兩大塊豬柳，而大廚功力強，烤得豬柳肉仲嫩而且肉汁豐富。不得不提蜜桃與砵酒勁夾。香煎雪魚柳：又係超大片魚皮烤得脆，魚肉則嫩滑，好奇怎樣做到。最後就是下腰西冷牛扒，扒大蝦，黑啤豬肉腸：牛扒烤得粉嫩易咬，蝦肉彈牙，肉腸香口。甜品則北海道牛乳最好味，有牛奶香味，又軟滑；藍莓芝士餅，芝味夠濃。謝謝，好介紹。