錦 (Closed)

這夜與朋友去尖東Regal酒店內1樓的「錦 鳥燒居」食yakitori。餐廳位置不太顯眼，每次來都要轉來轉去才找到。餐廳內佈置日式，帶點點日式小店的風格，地方整潔，氣氛輕鬆自在。差不多大半食客都是日本人，可見這老店的水準在本地日本人社區中應該口碑不錯吧。這裡有數款套餐，雖然會比散點來得稍爲抵，可惜套餐內食物不可以改。最後我們都選擇散點，這樣可以只吃自己最想吃的嘛。我們先飲杯Calpis 乳酪酒蘇打和梅酒蘇打，輕鬆一下，cheers～串燒我們共選了4款，最愛是免治雞肉腸。這裡的版本是沒有脆脆豬肉骨的。香軟的雞肉腸配生蛋黃做醬，食起來更滑溜。紫蘇葉雞卷，我一向很喜歡的紫蘇葉包著燒得好香，但肉質仍保持juicy的雞肉，好吃。納豆卷，燒香的納豆被紫菜抱著，加上微甜的醬油，風味不錯。鰻魚燒得微微焦香，入口軟嫩頗肥美，雖未及日本吃到的水準，但也足夠過過癮。另外我們還點了鹽燒多春魚。每條多春魚都燒得好均衡，脆卜卜，好香。今餐的蔬菜類有燒茄子和韓式泡菜炒豚肉。2 款都不過不失，印象不算太深刻。這裡的串燒大部份約$30一串，沙律、小食、飯麵約$60一份，定價合理。處理燒物的火候亦控制得不錯，我們都食得滿