得龍大飯店 (Moved) New Location

懷舊粵菜好食的很難找, 有一些掛其名, 實則工架不足, 真正的懷舊粵菜, 工序繁複, 著重經驗,現已買少見少, 難得一家人到土瓜灣, 又訂到位可以一嘗馳名的得龍大飯店, 因為店內客人眾多, 都十分擠擁, 預先訂了金錢雞3件, 想多要1件和鴨腳包, 竟然遭到拒絕, 因為貨源有限, 要多1件都都沒有, 沒有預訂的客人就緣慳一面了! 金錢雞不是雞，而是用肥豬肉、豬肝和豬瘦肉或者用叉燒、雞肝和肥豬肉疊在一起燒, 得龍的燒得好香, 油脂香氣四溢, 肥豬肉亦不覺得膩, 加上珍肝的甘香, 欲罷不能, 多吃會壞肚皮啊!鮑汁柚皮, 出街食飯最緊要點一些家裡不憧或不肯做的菜, 就是柚皮, 平價食材做出貴價菜式, 這裡的柚皮一點苦澀味都沒有, 但滲出陣陣幽香的果皮柚香, 柚皮的纖維被煮得很入味, 被濃郁的鮑汁包著, 十分滋味! 炸子雞, 皮脆肉嫩, 真正的雞有雞味!杏汁豬肺湯, 奶白的湯, 濃濃的杏汁, 雖然豬肺我就作罷不吃, 因不是我杯茶, 但湯真的很滋潤很可口!這裡的地點不就腳, 但偶爾懷舊一番實在值得一試!