28
6
4
Level4
2013-10-25 81 views
無論飲酒或吃飯,有朋友相伴總比獨個兒來得開心,同一樣的食物,會變得更好味,也許,這就是分享的快樂。最近,位於灣仔星街這間西班牙餐廳,推出了一個分享套餐,六位或以上便可成局,食物種類豐富,我試過後,想與大家開心share。Grilled vegetables tower,用各種扒過的蔬菜堆成一個塔,有菜,番茄,菇,茄子等,不油膩,健康怡人,是開胃前菜。Deep fried calamari with aioli sauce,炸魷魚圈,都是意大利,葡萄牙,西班牙餐常見之物,上了脆漿炸,幼嫩可口,同樣配蒜茸蛋黃醬,惹味非常。Mussels in white wine sauce,臨海的國家,多以海鮮入饌,以白酒煮青口,加香草、蒜茸等,青口鮮味吸引,與急凍貨有很大落差,煮成的白酒汁,尤其可口。Buffalo mozzarella with tomato and avocado,一個大番茄內,釀滿水牛芝士,牛油梨等,淋上黑醋,是不錯的沙律。Cod fish fritters,球狀炸魚物體,似葡國餐的馬介休球,絲絲的魚肉,點蒜茸蛋黃醬,加點油潤口感。Wild mushrooms soup,以雜菌打
Read full review
140 views
0 likes
0 comments
112 views
0 likes
0 comments
無論飲酒或吃飯,有朋友相伴總比獨個兒來得開心,同一樣的食物,會變得更好味,也許,這就是分享的快樂。
110 views
0 likes
0 comments
最近,位於灣仔星街這間西班牙餐廳,推出了一個分享套餐,六位或以上便可成局,食物種類豐富,我試過後,想與大家開心share。
212 views
0 likes
0 comments
Grilled vegetables tower,用各種扒過的蔬菜堆成一個塔,有菜,番茄,菇,茄子等,不油膩,健康怡人,是開胃前菜。

Deep fried calamari with aioli sauce,炸魷魚圈,都是意大利,葡萄牙,西班牙餐常見之物,上了脆漿炸,幼嫩可口,同樣配蒜茸蛋黃醬,惹味非常。

Mussels in white wine sauce,臨海的國家,多以海鮮入饌,以白酒煮青口,加香草、蒜茸等,青口鮮味吸引,與急凍貨有很大落差,煮成的白酒汁,尤其可口。

Buffalo mozzarella with tomato and avocado,一個大番茄內,釀滿水牛芝士,牛油梨等,淋上黑醋,是不錯的沙律。
各款餐前小食
85 views
0 likes
0 comments
Cod fish fritters,球狀炸魚物體,似葡國餐的馬介休球,絲絲的魚肉,點蒜茸蛋黃醬,加點油潤口感。

Wild mushrooms soup,以雜菌打爛做湯,啖啖有菇菌香味,雖是忌廉湯,但忌廉下得不多,不會太膩,湯面的幾滴黑松露油,畫龍點睛,提昇了湯的味道。
上:Cod Fish Fritter, 下:Wild Mushroom Soup
37 views
0 likes
0 comments
Garlic prawns,蒜蓉扒大蝦,以蒜蓉和香草調味,配以紅椒碎和香蔥等,蝦煎得剛好,保持應有的濕潤,又不失其煎過的濃香,蝦肉亦爽口。
Grilled Prawn
50 views
0 likes
0 comments
Sauteeed chorizo onions,西班牙辣腸,加洋蔥炒香,惹味兼把嘴唇辣至麻燙,感覺過癮,吃辣可把胃口打開。

Braised ox-tongue in red wine sauce,將牛利切成細條狀,以紅酒和肉汁燴過,很入味,牛利也夠腍。
上:洋蔥炒辣腸,下:紅酒燴牛利
71 views
0 likes
0 comments
Seafood paella - with mussels, prawns, clams, squid and chorizo,西班牙海鮮飯,可算是港人最熟悉的西班牙菜,有多種海鮮如鮮蝦,蜆,青口,魷魚,辣腸等,飯煮得頗乾身,有嚼勁兼吸收了多種海鮮之精華,若能加重些 saffron 的味道會更好。
Paella
40 views
0 likes
0 comments
Tagliatelle with lamb ragout in red wine sauce,用羊肉燴闊條麵,本以為很羶,也許用紅酒已辟了味,麵條煮得軟硬度恰當,有水準,配著細細件的羊肉粒,是相當美味。

Roasted whole chicken in special herbs,燒雞的賣相似中式炸子雞,皮燒得很香口,醃的香料似帶有香茅味,佐以紅椒、蔥、蒜等,肉質算嫩滑,以西餐來說,這雞做得不錯。
Roast Chicken
40 views
0 likes
0 comments
Baked whole red snapper in lemon & white wine sauce,先將魚中間開二,上面放滿紅甜椒碎,乾蔥,蒜蓉,香草等,加檸檬和白酒焗,賣相紅彤彤,以為是辣的,實際卻不是,魚肉也鮮美,檸檬的酸味除辟走魚腥外,還提昇魚肉的芳香。
Baked Red Snapper
39 views
0 likes
0 comments
甜品是三合一的拼盤:Apple tart,Vanilla ice cream 和 Profiteroles,薄薄的蘋果撻配雪糕是恆久不變之好味配搭,眾人皆喜歡。
上:羊肉燴闊麵,下:甜品拼盤
48 views
0 likes
0 comments
這套餐還可選兩瓶西班牙葡萄酒,選紅選白,悉隨尊便,有酒有餚,環境浪漫,是大夥人慶祝生日、升職的最佳選擇。

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Dinner
Dining Offer
Tasting Event
Recommended Dishes
各款餐前小食
Paella
上:Cod Fish Fritter, 下:Wild Mushroom Soup
Roast Chicken
Grilled Prawn
上:洋蔥炒辣腸,下:紅酒燴牛利
上:羊肉燴闊麵,下:甜品拼盤
  • 上:Cod Fish Fritter 下:Wild Mushroom Soup