不倒翁中日火鍋料理

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喺香港一年四季都可以打邊爐，真係好幸福。約朋友出嚟食飯，打邊爐就可以一路烚一路傾偈，暢談一晚。今晚揀咗佐敦嘅不倒翁中日火鍋料理，地方開揚、座位寬敞，店員都熱情有禮。叫咗個二人餐☺️先嚟日式魚生拼盤有四款刺身，冰鎮住，幾新鮮。食完刺身就開始打邊爐，全部嘢食好快上齊，先嚟個合照先！酸梅湯生津止渴又開胃。冬瓜瑤柱鍋一放上枱已經聞到好香嘅瑤柱味，見到咁多瑤柱，就知用料十足。加上清甜嘅冬瓜，清潤美味，即刻要飲返一碗先。金牌手切肥牛鮮紅色，雪花紋靚，片片都係起雙飛切法，特別大片，入口仲要好好食，好有牛味。四寶丸 本來係手打牛丸、墨魚丸、蝦丸、鯪魚丸，唔想食鯪魚丸，店員特別好人幫我轉咗蝦丸，服務貼心。每款都好彈牙，真係似即打比較少見嘅火鍋料-駝鳥肉，低脂肪低膽固醇，但仍然係入口嫩滑，質地軟腍。松露牛根丸無乜松露味但係牛味濃又彈牙。生猛蟶子洗得乾淨無內臟，鮮甜十足。珊瑚蚌爽脆彈牙，我一路以為係蚌類，朋友話我知係海參嘅腸臟最後仲有小甜品送添。