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2024-10-11
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印度菜最擅長使用各種香料入饌，研製出一道又一道多元化的料理。 獨特富色彩的佳餚讓味蕾及視覺得到豐富的滋養。今日到訪尖沙咀一間開業半世紀的正宗印度菜 < Gaylord Indian Restaurant > 。 甫進店內猶如小印度，餐廳的裝潢富氣派及民族色彩。室內室外全場爆滿，好有氣氛！ 大家都親身感受這間歷史悠久的米芝蓮餐廳帶來的驚喜-🔸Avocado Mango Dahi Poori 這款<牛油果芒果伴脆麵餅>賣相十分可愛。 圓碌碌的脆香外層，內裡是軟滑的牛油果及芒果蓉混酸甜乳酪。賣相精緻，味道十分清新開胃-🔸 Taco Time <印度夾餅> 有芝士及蟹肉兩款選擇。 我選擇了蟹肉餡料！ 一試難忘！ 蟹肉絲相當澎湃🦀！ 配上獨特的香料及鬆軟的薄餅，輕盈不膩-🔸 Lamb Seekh Kebab <串燒羊肉卷 > 羊肉混合印度香料及薑蒜，揉製成棒型，味道富層次-🔸Tandoori Jumbo Prawns Tandoori 是印度著名的菜式，<烤珍寶大蝦> 用了獨特香料製作，香味封鎖在彈牙的蝦肉當中-🔸T
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🔸Avocado Mango Dahi Poori
這款<牛油果芒果伴脆麵餅>賣相十分可愛。 圓碌碌的脆香外層，內裡是軟滑的牛油果及芒果蓉混酸甜乳酪。賣相精緻，味道十分清新開胃
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🔸 Taco Time
<印度夾餅> 有芝士及蟹肉兩款選擇。 我選擇了蟹肉餡料！ 一試難忘！ 蟹肉絲相當澎湃🦀！ 配上獨特的香料及鬆軟的薄餅，輕盈不膩
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🔸 Lamb Seekh Kebab
<串燒羊肉卷 > 羊肉混合印度香料及薑蒜，揉製成棒型，味道富層次
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🔸Tandoori Jumbo Prawns
Tandoori 是印度著名的菜式，<烤珍寶大蝦> 用了獨特香料製作，香味封鎖在彈牙的蝦肉當中
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🔸Truffle Butter Chicken
🔸Naan 烤餅
比傳統Butter chicken 更好吃的<松露奶油咖喱雞柳> ！ Butter Chicken是最經典的印度菜之一， 每次去印度餐廳都是必點！而加了黑松露的butter chicken , 好吃得令人感動。 咖哩味道香甜溫順，雞柳嫩滑，還有陣陣松露香，必試！
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🔸Bengali Fish Curry
🔸Naan 烤餅
咖喱配Naan 是最佳拍擋！ <椰香芥末咖喱魚> 香氣濃郁，帶點辛辣口感，魚肉相當嫩！最鍾意咖哩配鬆軟我薄餅！ 每一口都是香甜惹味的咖喱風味
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🍹Mango Lassi
🍹Virgin Mojito
Mango Lassi 是我的最愛！ 鮮甜的芒果與乳酪，清新解膩又解辣
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