Video
Read full review
2016-06-15
161 views
閒逛太子, 腦裡完全沒有主意要吃那家餐廳的時候, 看到 "魂燒" 二字, 被其霸氣吸引了。經店員介紹, 點了一個蟹黃伴麵, 朋友要了一個飯, 還有一些小食。燒汁鰻魚飯 - 看起來沒特別, 其實這鰻魚差不多是我在香港吃過最好吃的鰻魚。一陣鰻魚燒汁, 加上新鮮煮好的優質鰻魚, 口感軟熟, 有接近入口即溶的感覺。這感覺很難在其他餐廳的鰻魚中感受到。可惜的是多了點粟米, 令人有點飽肚, 而且和鰻魚味道不太配合。整體感覺還是不錯。芝士蟹黃伴麵 - 重口味之選, 不是說食物過度濃味, 是說蟹黃多得很有驚喜! 整個麵用蟹的鮮味, 加上鮮茄汁, 還有丁點辣味, 令筆者愈食愈辣, 但愈辣又愈要食! 麵質又比想像中軟, 一般的麵很硬很粗, 這麵的質地很幼很軟, 很易入口。還加上了點點的芝士條, 令作為芝士控的筆者很是歡喜。蟹黃真的比預期中多而優質! 多得快要瀉出來了 !!!西京安格斯一口牛 - 賣相有點兒那個, 但吃下去又真的很有水準。一開始是一陣燒烤味, 咬進牛肉外層, 是熟牛肉的硬身口感;繼續咬下去, 半熟的內層慢慢滲出陣陣肉汁, 完全感受不到半生不熟的感覺。生熟度調較得剛剛好。牛肉又是一口一件的Si
經店員介紹, 點了一個蟹黃伴麵, 朋友要了一個飯, 還有一些小食。
燒汁鰻魚飯 - 看起來沒特別, 其實這鰻魚差不多是我在香港吃過最好吃的鰻魚。一陣鰻魚燒汁, 加上新鮮煮好的優質鰻魚, 口感軟熟, 有接近入口即溶的感覺。這感覺很難在其他餐廳的鰻魚中感受到。可惜的是多了點粟米, 令人有點飽肚, 而且和鰻魚味道不太配合。整體感覺還是不錯。
芝士蟹黃伴麵 - 重口味之選, 不是說食物過度濃味, 是說蟹黃多得很有驚喜! 整個麵用蟹的鮮味, 加上鮮茄汁, 還有丁點辣味, 令筆者愈食愈辣, 但愈辣又愈要食! 麵質又比想像中軟, 一般的麵很硬很粗, 這麵的質地很幼很軟, 很易入口。還加上了點點的芝士條, 令作為芝士控的筆者很是歡喜。
蟹黃真的比預期中多而優質! 多得快要瀉出來了 !!!
西京安格斯一口牛 - 賣相有點兒那個, 但吃下去又真的很有水準。一開始是一陣燒烤味, 咬進牛肉外層, 是熟牛肉的硬身口感;繼續咬下去, 半熟的內層慢慢滲出陣陣肉汁, 完全感受不到半生不熟的感覺。生熟度調較得剛剛好。牛肉又是一口一件的Size, 食起來乾淨俐落, 令味覺突然精神起來。
燒三文魚扒 - 乾身的三文魚, 一般都會很乾很硬。這三文魚在這情況下仍能保留三文魚的鮮味。即使魚肉中心部份亦是熟透, 火候控制不錯, 可見師傅的功力深厚。
最後一共$280。以性價比來看, 價錢真的不太貴, 即使能付錢, 都不一定有這水準, 下次可以再吃。
Post
