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2018-01-31
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之前已經光顧過Home kitchen午巿，感覺小店誠意十足！低調卻不凡。食材配搭方面亦見到廚師有下過苦功，用的不會是下價貨，亦顯得出廚師的心思。上一次午餐的試菜，令我決心下一次閨蜜晚飯飯局非它莫屬。寒流襲港，但動搖不到我們閨蜜食好嘢既聚會！【先來個Parma Ham沙律】未食見到個顏色咁豐富既沙律，真係忍吾住相機食先，廚師將Parma ham捲到好似一朵朵花朵，配上意大利黑醋，伴以新鮮既沙律，既可點石成金，調和與提升味道，真的是黑醋誘惑！【蝦醬單骨雞翼】單骨雞翼一來到，侍應都未來得及放好在枱上，大家差不多已九秒九搶著來吃這一道惹味小食，雞翼炸得剛好，皮脆肉嫩！廚師的用心，將雞翼變為單骨，真的吃時很方便，不會弄到滿嘴黏污，亦令人不知不覺一口氣吃光光整碟。【豬肋骨（半份）配薯條】平時好怕食薯條，油炸的感覺令人吃得喉嚨很不舒服，攪到成面都有陣炸油味的感覺，久久都抺不掉！但來到Home kitchen,不得不來客豬肋骨配薯條，這裡的薯條沒有那種討厭的油膩感覺，外脆內軟，點著茄汁來吃，簡直一流，令我已忍不住向侍應揮揮手，額外再多點一客黑松露薯條來放縱一下自己。豬肋骨可以㨂選半份或全份，方便兩小
食材配搭方面亦見到廚師有下過苦功，用的不會是下價貨，亦顯得出廚師的心思。
上一次午餐的試菜，令我決心下一次閨蜜晚飯飯局非它莫屬。
寒流襲港，但動搖不到我們閨蜜食好嘢既聚會！
【先來個Parma Ham沙律】
未食見到個顏色咁豐富既沙律，真係忍吾住相機食先，廚師將Parma ham捲到好似一朵朵花朵，配上意大利黑醋，伴以新鮮既沙律，既可點石成金，調和與提升味道，真的是黑醋誘惑！
【蝦醬單骨雞翼】
單骨雞翼一來到，侍應都未來得及放好在枱上，大家差不多已九秒九搶著來吃這一道惹味小食，雞翼炸得剛好，皮脆肉嫩！
廚師的用心，將雞翼變為單骨，真的吃時很方便，不會弄到滿嘴黏污，亦令人不知不覺一口氣吃光光整碟。
【豬肋骨（半份）配薯條】
平時好怕食薯條，油炸的感覺令人吃得喉嚨很不舒服，攪到成面都有陣炸油味的感覺，久久都抺不掉！
但來到Home kitchen,不得不來客豬肋骨配薯條，這裡的薯條沒有那種討厭的油膩感覺，外脆內軟，點著茄汁來吃，簡直一流，令我已忍不住向侍應揮揮手，額外再多點一客黑松露薯條來放縱一下自己。
豬肋骨可以㨂選半份或全份，方便兩小口子亦可嚐到呢款美食。
豬肋骨燒得非常香，味道香濃，肉燒得好軟好淋滑，好後悔只點了半份，以沒有叫全份來吃。
我較為喜愛光顧小店，不像集團式的餐廳老是ABCD餐牌。
像Home Kitchen每兩個月轉餐牌，廚師亦會不定時推出新菜式，喜愛新鮮同創新既我，決意將Home Kitchen放在閨蜜飯堂首位。
加上侍應同廚師們細心同友善既款待，好期待好快可再見到呢班型仔型女們。
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