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2024-08-11
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星期六過嚟中環呢邊，約咗好閨蜜食午餐，揀咗呢間環境好靚嘅地中海菜。行入餐廳，採光度甚佳，裝修風格摩登中帶地中海風情，隨手影都好靚，啱曬我呢d港女。🍽WEEKEND BRUNCH“Available every Saturday, Sunday, & Public Holidays 12 - 3:30PM🍽TAPAS （每個人可以揀四款）-Spanish Cold Cuts and Cheese with Crystal Tomato Bread份量都比得幾多，而且質素唔錯，番茄吐司清新開胃，芝士味道香濃，辣肉腸油潤中帶點微辣，全部都好適合佐酒。-Scallop Ceviche, Avocado Mousse, Lemongrass-Vinaigrette帶子清甜嫩滑，配搭類似泰式風味嘅酸甜醬汁，好fresh,仲有少少牛油果mousse，令入口更加滑。-Gamba, Garlic-Chilli Prawns蒜蓉味好突出，蝦肉扎實，雖說是地中海菜但係食落去有少少似中式蒜蓉蒸蝦感覺，個人好中意。-Barca Hamachi, Heirloom tomatoes, Brioche (+48)油
🍽WEEKEND BRUNCH
“Available every Saturday, Sunday, & Public Holidays 12 - 3:30PM
🍽TAPAS （每個人可以揀四款）
-Spanish Cold Cuts and Cheese with Crystal Tomato Bread
份量都比得幾多，而且質素唔錯，番茄吐司清新開胃，芝士味道香濃，辣肉腸油潤中帶點微辣，全部都好適合佐酒。
-Scallop Ceviche, Avocado Mousse, Lemongrass-Vinaigrette
帶子清甜嫩滑，配搭類似泰式風味嘅酸甜醬汁，好fresh,仲有少少牛油果mousse，令入口更加滑。
-Gamba, Garlic-Chilli Prawns
蒜蓉味好突出，蝦肉扎實，雖說是地中海菜但係食落去有少少似中式蒜蓉蒸蝦感覺，個人好中意。
-Barca Hamachi, Heirloom tomatoes, Brioche (+48)
油甘魚魚脂豐腴，切碎後，入口更加滑溜，完全無筋位，搭配牛油丹麥包好夾。
-Fresh Fine de Claire Oyster (2pcs) (+78)
生蠔係偏爽口嘅質感，淡淡海水味，搭配自家調配酸汁，好夏天的味道。
-Pan-seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Jam (+88)這個鵝肝令我覺得很值得價錢的前菜，鵝肝質感柔嫩非常，一口咬下去，滿嘴肝油，加上清甜無花果及濃稠黑醋汁，濃而不膩，所有味道都平衡得恰到好處。
🍽THE MAIN EVENT
Seafood Paella Barcelona (+48 per person)
兩人份量的Paella，海鮮份量頗足，而且用料新鮮，蝦肉彈牙、青口鮮嫩、魷魚嫩滑，蜆肉飽滿，加上微硬富口感的飯粒，入口口感層次都好豐富。加了$128追加Boston Lobster，同樣是新鮮非常，鮮甜彈牙。
A SWEET FINALE
-Basque Burnt Cheesecake with Raspberry Coulis
芝士蛋糕鹹鹹香香，比平時外面吃到的芝士蛋糕更重芝士味🧀，加上少許紅莓醬，令鹹中帶微甜，不錯。
-Catalan cream
布丁🍮非常滑溜，帶吉士及檸檬🍋味，加上口感輕盈的忌廉，邪惡但確實高質。
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