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2019-06-24
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最近人妻🐷終於達成了近年來的一個心願💖，這晚老公🍋特意在我倆最愛的餐廳訂了位置📱，好好的慶祝一番🎊。店內走流行藝術風🖍，牆上掛滿了顏色鮮艷的畫作🌈。餐單是超簡單的📜，主打著本地少見的Flat Iron🥩，亦即是牛肩肉的位置🐮。牛肩肉是整隻牛中第二個最腍的部位🌟，但筋膜較多🧐，必須先經過繁複的去筋工序👨🏻🍳，才會被製成牛扒😌，所以坊間是不容易吃到的🤓。🔹黑松露薯條🍟在等吃之時😁，千萬不要錯過他們的薯條✨，剛剛炸好的溫度🌡，加上陣陣的黑松露獨特香味🖤，一直都是我倆的最愛💘，這裡的薯條是可以無限量加添的😳，但也千萬不要浪費喔👍🏽。🔹390日谷飼Prime級牛扒🐂 $268這裡用上的牛隻都是純穀飼的🌾，並沒有加入任何抗生素或是荷爾蒙💉，這也正是我倆一直支持的原因之一😉。上菜前已預先逆紋切開🔪，那分明的紋路和鮮紅粉嫩的肉色😍，是不是超吸引的呢💝？牛扒肉質厚實😋，有嚼頭得來又不失嫩滑👍🏽，牛味突出🎉，肉汁豐富🤤。🔹British Hanger Steak🇬🇧 $268店員告知這晚有一款特別的牛扒🌟，人妻🐷一聽就二話不說的點了🤪！原因呢😏，就容人妻🐷為你慢慢解說💬。Hanger Steak其實是牛
店內走流行藝術風🖍，牆上掛滿了顏色鮮艷的畫作🌈。
餐單是超簡單的📜，主打著本地少見的Flat Iron🥩，亦即是牛肩肉的位置🐮。牛肩肉是整隻牛中第二個最腍的部位🌟，但筋膜較多🧐，必須先經過繁複的去筋工序👨🏻🍳，才會被製成牛扒😌，所以坊間是不容易吃到的🤓。
🔹黑松露薯條🍟在等吃之時😁，千萬不要錯過他們的薯條✨，剛剛炸好的溫度🌡，加上陣陣的黑松露獨特香味🖤，一直都是我倆的最愛💘，這裡的薯條是可以無限量加添的😳，但也千萬不要浪費喔👍🏽。
黑松露薯條
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這裡用上的牛隻都是純穀飼的🌾，並沒有加入任何抗生素或是荷爾蒙💉，這也正是我倆一直支持的原因之一😉。上菜前已預先逆紋切開🔪，那分明的紋路和鮮紅粉嫩的肉色😍，是不是超吸引的呢💝？牛扒肉質厚實😋，有嚼頭得來又不失嫩滑👍🏽，牛味突出🎉，肉汁豐富🤤。
390日谷飼Prime級牛扒
$268
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🔹British Hanger Steak🇬🇧 $268店員告知這晚有一款特別的牛扒🌟，人妻🐷一聽就二話不說的點了🤪！原因呢😏，就容人妻🐷為你慢慢解說💬。Hanger Steak其實是牛隻橫隔膜中間部位🧐，法國人稱它為Onglet🇫🇷，這部份雖然相對上較瘦🤨，但只要逆紋切開🔪，煎烤過後味道濃郁而且非常柔嫩😍，聽聞屠夫可是都會自己帶回家吃的喔🏡。而當然😌，經過大廚的巧手👨🏻🍳，它也絕對沒有讓人妻🐷失望💝。
British Hanger Steak
$268
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由義大利現存最古老的酒廠之一Menabrea出產🇮🇹，口感濃郁順滑🤤，啖啖都充滿著焦糖麥芽的香氣🍯。
Italian Craft Menabrea Ambrate
$58
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人妻🐷則點了零添加的蘋果紅茶🍎，富士蘋果加上伯爵紅茶👑，沒有加入任何糖分或添加劑🙅🏽♀️，絕對是健康的首選🌟。
💭總結雖然高質的牛扒只要點上一點點的鹽已經很好吃😋，但千萬不要忘記試試他們秘制牛肉汁喔✨~ 從沒有令我倆失望的本地小店並不多😌，而這家正正是其中之一💝。
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