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2020-11-08
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今日去咗美孚到稻坊食晚飯，因為啱季節食長腳蟹。Book位嗰陣時要訂阿拉斯加帝王蟹，如果唔係冇得食。去到一坐低，侍應姐姐就走過來叫你去廚房揀蟹，由於我哋四個大人，侍應姐姐推介咗隻5斤4重，望落去勁大隻，仲心諗食唔食得晒。等咗大半個鐘，隻蟹就黎啦！比起海港，好似仲鮮味一啲，海水味好重，每隻腳都啖啖肉，不過蟹膏就唔係好多，最後都好似唔係好夠食😂之後再叫咗個套餐，有條海魚，加兩個餸。清蒸海虎杉條魚想像中細條，但肉質鮮嫩，蒸得啱啱好。魚香斑腩茄子煲呢個煲幾特別，冇肉碎，感覺好似少咗啲嘢，但配班腩都好特別，茄子比較林，可能因為佢切得薄。黑松露滑蛋炒蝦仁呢個值得一讚，成碟餸好香黑松露味，落咗好多黑松露，令到啲蛋好鹹香。而且啲蝦勁大粒，好足料，啲蝦仲多過啲蛋😂 最後每人要叫咗一碗白飯撈蛋食，正！臨走前妹人叫咗個燕窩燉椰皇，$38都算係咁，雖然細咗啲但係上面勁多燕窩，不過燕窩就鞋鞋地，唔知真定假呢
去到一坐低，侍應姐姐就走過來叫你去廚房揀蟹，由於我哋四個大人，侍應姐姐推介咗隻5斤4重，望落去勁大隻，仲心諗食唔食得晒。等咗大半個鐘，隻蟹就黎啦！比起海港，好似仲鮮味一啲，海水味好重，每隻腳都啖啖肉，不過蟹膏就唔係好多，最後都好似唔係好夠食😂之後再叫咗個套餐，有條海魚，加兩個餸。
清蒸海虎杉
條魚想像中細條，但肉質鮮嫩，蒸得啱啱好。
魚香斑腩茄子煲
呢個煲幾特別，冇肉碎，感覺好似少咗啲嘢，但配班腩都好特別，茄子比較林，可能因為佢切得薄。
黑松露滑蛋炒蝦仁
呢個值得一讚，成碟餸好香黑松露味，落咗好多黑松露，令到啲蛋好鹹香。而且啲蝦勁大粒，好足料，啲蝦仲多過啲蛋😂
最後每人要叫咗一碗白飯撈蛋食，正！
臨走前妹人叫咗個燕窩燉椰皇，$38都算係咁，雖然細咗啲但係上面勁多燕窩，不過燕窩就鞋鞋地，唔知真定假呢
燕窩燉椰皇
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燕窩燉椰皇
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黑松露蝦仁炒蛋
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魚香斑腩茄子煲
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清蒸海虎杉
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阿拉斯加帝王蟹
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