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2023-11-25
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La Parrilla Steakhouse 中環 阿根廷菜一間鄰近中環大館的扒房，有環境有氣氛，味道亦非常可口，初初嘗阿根廷菜，吸引到我會再次幫襯，該店所有牛扒🥩均會經過7-14日熟成增加牛扒口感。阿根廷可以算係南美最好吃的烤肉王國，亦是世界牛肉產量最多的國家。 Focaccia：該店自家製的香草麵包，以香草、牛油及橄欖油製，表層再灑上一些芝士，麵包鬆軟香口。 Empanada de Carne Criolla:一種阿根廷牛肉餡餅，size比預想中細少少，但賣相飽滿。酥脆外皮包著香香噴噴的免治牛肉醬及香料，再配上側邊的蕃茄莎莎醬，酸甜再有少少微辣。 Garlic and Parsley Skinny Fries:薯條香脆帶有少少香草同蒜味，但驚喜唔大，見鄰桌的配菜Potato Au Gratin 吸引力大點，下次會選擇佢。 Argentinian T-Bone 500g:T骨牛扒取自牛腰脊部分，一邊係牛柳部位，一邊係西冷部分。牛柳位於牛腰脊內則肉質幼嫩，西冷則屬於牛前腰脊肉質有嚼勁味道濃厚。講返呢塊扒經過熟成令到佢更加juicy及更嫩口，medium佢有做到，牛扒驚
一間鄰近中環大館的扒房，有環境有氣氛，味道亦非常可口，初初嘗阿根廷菜，吸引到我會再次幫襯，該店所有牛扒🥩均會經過7-14日熟成增加牛扒口感。阿根廷可以算係南美最好吃的烤肉王國，亦是世界牛肉產量最多的國家。
Focaccia：
該店自家製的香草麵包，以香草、牛油及橄欖油製，表層再灑上一些芝士，麵包鬆軟香口。
Empanada de Carne Criolla:
一種阿根廷牛肉餡餅，size比預想中細少少，但賣相飽滿。酥脆外皮包著香香噴噴的免治牛肉醬及香料，再配上側邊的蕃茄莎莎醬，酸甜再有少少微辣。
Garlic and Parsley Skinny Fries:
薯條香脆帶有少少香草同蒜味，但驚喜唔大，見鄰桌的配菜Potato Au Gratin 吸引力大點，下次會選擇佢。
Argentinian T-Bone 500g:
T骨牛扒取自牛腰脊部分，一邊係牛柳部位，一邊係西冷部分。牛柳位於牛腰脊內則肉質幼嫩，西冷則屬於牛前腰脊肉質有嚼勁味道濃厚。講返呢塊扒經過熟成令到佢更加juicy及更嫩口，medium佢有做到，牛扒驚過炭火燒烤，香味更濃密。牛扒再配上亦種醬汁，加上旁邊的鹽、黑椒，八種調味加原味，九種味道，太難選擇😱點算？當然全都要試。
Focaccia
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Empanada de Carne Criolla
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Garlic and Parsley Skinny Fries
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Argentinian T-Bone 500g
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