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2021-03-25
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限聚令下，由全面禁止晩市堂食，直到最近，再由兩人放寬至四人一枱，終於可以約多一、兩個朋友聚聚餐，點多幾款餸了。今餐選址觀塘廠區，皆因這裏越來越多美食進註，餐廳裝修美侖美奐，中西美食，選擇眾多， 惟以鑊氣小炒為賣點，價錢、質素、份量合理的食肆，相信新匯聚會是少數中之選。由地鐵站出口沿開源道行至成業街，見到有老板招牌頭像的標誌便可直入上一樓，置於橫樑的菜館招牌下方，左邊門便是餐廳入口。入座後，店員會主動推介他們的撚手菜式，今日來了那些生猛海鮮等，若果還未有結論，可研究下餐牌再作決定。蜂蜜梳打水 $20鎮店特飲，當然要叫一杯啦，淺淺金黃的顏色，味道清清地又有甜甜蜜蜜的蜂蜜味，加入冰凍的有氣梳打水，簡直凉透心。煎蠔仔餅 $80外層金香酥脆，蠔仔粒粒飽滿，份量又多， 每一啖都是豐富的蠔仔鮮味，可按個人喜好配漁露或胡椒粉，我較愛胡椒的乾爽及香辣，令蠔味更特出酥炸德國咸豬手 $170上檯時仍熱辣辣，乾爽酥脆，一點也不油膩，外皮稍厚實淨，咬落卻脆卜卜鬆化無比，彷如食厚身薯片一樣，非常有質感，香口美味；豬手肉咸咸香香， 配啤酒應該好正 ! 奉上的沙律醬帶少少Wasabi 味，用來點豬手，味道也不錯。獅
今餐選址觀塘廠區，皆因這裏越來越多美食進註，餐廳裝修美侖美奐，中西美食，選擇眾多， 惟以鑊氣小炒為賣點，價錢、質素、份量合理的食肆，相信新匯聚會是少數中之選。由地鐵站出口沿開源道行至成業街，見到有老板招牌頭像的標誌便可直入上一樓，置於橫樑的菜館招牌下方，左邊門便是餐廳入口。
入座後，店員會主動推介他們的撚手菜式，今日來了那些生猛海鮮等，若果還未有結論，可研究下餐牌再作決定。
蜂蜜梳打水
$20
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鎮店特飲，當然要叫一杯啦，淺淺金黃的顏色，味道清清地又有甜甜蜜蜜的蜂蜜味，加入冰凍的有氣梳打水，簡直凉透心。
煎蠔仔餅
$80
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煎蠔仔餅 $80
外層金香酥脆，蠔仔粒粒飽滿，份量又多， 每一啖都是豐富的蠔仔鮮味，可按個人喜好配漁露或胡椒粉，我較愛胡椒的乾爽及香辣，令蠔味更特出
酥炸德國咸豬手
$170
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酥炸德國咸豬手 $170
上檯時仍熱辣辣，乾爽酥脆，一點也不油膩，外皮稍厚實淨，咬落卻脆卜卜鬆化無比，彷如食厚身薯片一樣，非常有質感，香口美味；豬手肉咸咸香香， 配啤酒應該好正 ! 奉上的沙律醬帶少少Wasabi 味，用來點豬手，味道也不錯。
獅口鵝片
$120
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獅頭鵝片 $ 120
獅頭鵝肉多且厚，軟嫩鬆化，師傅刀工不俗，鵝片厚薄適中，片片均等，肉汁帶滷水清香，不會死鹹，蘸上少少醋另有一番風味，佐以口感棉滑的滷豆腐，盡吸滷水精華。
啫啫炒芥蘭煲
$85
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啫啫炒芥蘭煲 $85
吃了那麼多肉，炒碟菜也不為過吧。爆香蒜茸、干蔥、辣椒、肉碎、醬料再放芥蘭一同快炒，散發出濃烈香味，令人難以抗拒，芥蘭莖身粗，卻嫩而不老，有咬口又爽脆，味道咸咸香香，可謂有鑊氣，又惹味。
桃膠蓮子手磨杏仁露
$35
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桃膠蓮子手磨杏仁露 $35
侍應見我們吃到八八九九，便送上甜品餐牌。中西式的甜品也有供應。食中菜，個人鍾愛配中式甜水，不過時下好吃的中式糖水已買少見少，所以便試一試這裏的出品。
杏仁露不是用燉盅或碗上檯，而是用高身外賣器皿，起初以為店員誤會我們要外賣走，卻原來糖水是店員從附近另一間分店取過來，為確保衞生所以用上外賣兜。
糖水還是温熱狀態，質地稍杰身，杏汁味濃，入口細滑，最開心是入面有很多黃金晶瑩的桃膠、鬆化的蓮子，非常足料，所以臨走前再叫多兩碗外賣帶走，給家人享用。
馬豆糕
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餐後甜品馬豆糕
雖然是送給客人的飯後甜， 不過用料也足，亦不會太甜，入面有很多馬豆，亦富椰香味，正正方方一粒，用叉食十分方便。
菜館雖然沒有時下流行的華麗佈置，但出品就以實實在在的質素吸引食客，在這裏點幾個撚手小菜，同朋友嗒番兩杯，高談闊論，不失為一個好地方。
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