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2024-09-24
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位於觀塘的日本料理餐廳,鄰近地鐵站的工廈,木系柔和風格,環境舒適恬靜。最矚目主打莫過於每日限量供應的招牌手打和牛漢堡,其他還有叉燒、雞扒、牛肉等等的料理菜式。招牌手打和牛漢堡蘭王蛋飯醬汁:秘製漢堡汁配料:日式泡菜醬汁分別有三款,秘製漢堡汁、白味噌汁及日式咖喱汁選擇。配搭有兩款,日式泡菜或芥辣酸瓜。和牛厚厚一大塊,外皮微微焦香,肉質彈牙,啖啖肉,完全沒有筋腱位,咬下去肉汁滿溢,充滿淡淡的牛脂香味。中間是白蘿蔔蓉、泡菜,很清新。配上日本蘭王蛋,輕輕戳一戳,橙黃色的蛋液隨即流出,蛋汁及醬汁拌著飯吃,醬汁酸酸甜甜,十分下飯、開胃,而且減低整體膩感。底層的是日本珍珠米,口感。
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