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2010-05-04
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去完一個小旅行回來,友人K話要進補一下,是日還是假期內但餐廳內客人還是有很多呢,青芥辣白桌魚皮- 青芥辣味重,魚皮爽脆但不是我杯茶據說是預定的川芎燉魚頭- 藥材味香濃,雞腳夠大隻, 湯頭很甜,值回票價砂鍋田雞煲- 味濃田雞肉滑相信同多油有關,反而蔥段最好食,但一定要趁熱食,砂鍋魚卜- 魚卜的厚度適中彈牙,但也是味濃多油,清蒸冧哥魚- 魚的長度只有展碟的一半,長跟短的極端對比,有時也真的服了中式廚房那種不苟小節的做事態度,不過,論”魚”是無得”彈”了肉滑而沒有半點泥味,五個人將條魚”五馬分屍”不用二十分鍾,這條魚已經是整頓晚餐價錢的一半,當然好食啦梅菜蒸菜芯- 這個菜是全晚裏味道最清淡的一道,梅菜甜度適中,菜芯也很嫩,一點渣都沒有,出奇的配合銅盤家鄉雞- 其實是味噌醬蒸雞,還是這裡的一般做法,多油味濃,還是吃不完,吃一兩舊已經再難吃第三,四舊了排骨蒸陳村粉- 味道清而且肉醃得很到家,一點也不肥,燉奶- 奶味香濃,可惜過甜,只要食得甜的話這個一定是首選這間餐廳是友人K介紹亦是他帶我們去見識見識,味道是很傳統,服務亦OK只是奉勸Mr. K切勿沉迷於這些多油味重的食物,吃多了真的怕有天身體支持
青芥辣白桌魚皮- 青芥辣味重,魚皮爽脆但不是我杯茶
據說是預定的川芎燉魚頭- 藥材味香濃,雞腳夠大隻, 湯頭很甜,值回票價
砂鍋田雞煲- 味濃田雞肉滑相信同多油有關,反而蔥段最好食,但一定要趁熱食,
砂鍋魚卜- 魚卜的厚度適中彈牙,但也是味濃多油,
清蒸冧哥魚- 魚的長度只有展碟的一半,長跟短的極端對比,有時也真的服了中式廚房那種不苟小節的做事態度,不過,論”魚”是無得”彈”了肉滑而沒有半點泥味,
五個人將條魚”五馬分屍”不用二十分鍾,這條魚已經是整頓晚餐價錢的一半,當然好食啦
梅菜蒸菜芯- 這個菜是全晚裏味道最清淡的一道,梅菜甜度適中,菜芯也很嫩,一點渣都沒有,出奇的配合
銅盤家鄉雞- 其實是味噌醬蒸雞,還是這裡的一般做法,多油味濃,還是吃不完,吃一兩舊已經再難吃第三,四舊了
排骨蒸陳村粉- 味道清而且肉醃得很到家,一點也不肥,
燉奶- 奶味香濃,可惜過甜,只要食得甜的話這個一定是首選
這間餐廳是友人K介紹亦是他帶我們去見識見識,味道是很傳統,服務亦OK
只是奉勸Mr. K切勿沉迷於這些多油味重的食物,吃多了真的怕有天身體支持不了,
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