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2015-09-08
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一直以黎,「黃枝記」俾我既感覺都只係以「賣麵」為主既老字號。直到今次幫襯之前,我都唔知道原來係有其他野食既!是晚一行人諗住黎個last minute既「快閃」飯聚,心諗呢度咁「偏(僻)」應該冇死啦,點知去到先發現裏面已經差唔多八成full!好彩黎得早咋,如果唔係要等位就大大鑊!餐廳位於中環士丹利街,由港鐵站「蘭桂坊」個出口行去對面娛樂行再行差唔多一分鐘就到。我相信有食過燒鵝、蒲過「老蘭」又或者去過馬會博殺既都唔需要我多講喺邊度啦!進入餐廳既時候要經過一條旋轉樓梯直通basement,沿途牆身掛滿黑白既舊照片,簡單介紹餐廳既歷史。短短幾秒既路程,令到我地彷彿好似walkthrough晒黃枝記由廣東至澳門,再到香港差唔多六十多個年頭既簡史!鮮蝦雲吞麵 ($38): 黎得呢度又點可以唔試下呢味起家既招牌菜呢?叫得「細蓉」個size當然唔會太大,不過居然有四粒大大隻既雲吞!每隻雲吞裏面更加有兩隻蝦,撈埋剛剛好唔太肥、又唔太瘦既豬肉一啖咬落去真係好爽口,正!麵身方面算唔錯啦,都幾爽口,但可能因為係全蛋麵既關係,同一般麵舖用鴨蛋整既麵有少少唔同,相對冇咁香,但亦都因為咁相對較為健康!炸鯪魚球 (細
餐廳位於中環士丹利街,由港鐵站「蘭桂坊」個出口行去對面娛樂行再行差唔多一分鐘就到。我相信有食過燒鵝、蒲過「老蘭」又或者去過馬會博殺既都唔需要我多講喺邊度啦! 進入餐廳既時候要經過一條旋轉樓梯直通basement,沿途牆身掛滿黑白既舊照片,簡單介紹餐廳既歷史。短短幾秒既路程,令到我地彷彿好似walkthrough晒黃枝記由廣東至澳門,再到香港差唔多六十多個年頭既簡史! 鮮蝦雲吞麵 ($38): 黎得呢度又點可以唔試下呢味起家既招牌菜呢?叫得「細蓉」個size當然唔會太大,不過居然有四粒大大隻既雲吞!每隻雲吞裏面更加有兩隻蝦,撈埋剛剛好唔太肥、又唔太瘦既豬肉一啖咬落去真係好爽口,正!麵身方面算唔錯啦,都幾爽口,但可能因為係全蛋麵既關係,同一般麵舖用鴨蛋整既麵有少少唔同,相對冇咁香,但亦都因為咁相對較為健康!
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肉絲切得非常之幼,絕對無「鞋口」既感覺。建議最佳食法係先放一小拙麵落個碗到,再夾一條菜加一推肉絲同埋少少茨汁撈埋一齊,口感極佳!
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