新漢記飯店 (Moved) New Location

大澳之旅暫時都要束之高閣，讓路這篇先行，怎說都是成班好友除夕及新年倒數，過了氣就失卻了內在的意義了！差不多三四十人在圍村的歡聚，先來盆菜後來BBQ，外賣盆菜就落實在這裡；這裡的盆菜是正宗的客家盆菜，海蝦、切雞、燒鴨、炸門鱔、門鱔乾、鮫魚魚蛋、鮫魚魚片、南乳炆五花腩、乾魷魚、鵝掌、豆卜、蘿蔔、豬皮、芹菜、金蠔、發菜…，加上出名的芡汁，令到整個盆菜生色不小。雖然沒有名貴的材料，全是地道的粗枝食材，但這亦是正宗客家盆菜的特點！在吃盆菜之餘加上一碗熱辣香噴的白飯，再添上二三瓷匙的芡汁，天上美食也；而兩盆盆菜足夠令到眾人棒腹，份量可想而知！飽餐一頓後，閑聊近況，小朋友就在圍村大光地自成一角，然後再來BBQ、香檳、紅酒、陳年糯米酒、禮炮、倒數…！祝願大家新年新樂，身體健康！