DONQ

Open Now

Now Closed

某天找尋散水餅的途中意外發現這間麵包店，可是門外永遠有二十多人的隊列令人為之卻步，終於平日有機會到訪此店嘗試一下它的魅力了。店面產品分類簡潔，售賣日式法式包，走的是較為精緻的中階路線。門口附近是熱賣麵包，一角的是片裝麵包，冷凍櫃放置新鮮三文治。看到「明太子」三個字立即吸引我眼球，加上前面的女士一口氣買下四個明太子包，似乎很受歡迎。博多明太子法包 （$18）明太子醬塗抹在法包之上再烤焗，看樣子像是有點過乾。咬一口才發現原本法包中間被切開又塗上另一層明太子醬，對得起$18這個價錢。明太子醬是由明太子，飛魚子，少量沙律醬混合而成，是否博多出產就不得而知。因為明太子的份量不多，鹹香不夠濃郁，腥味倒是沒有。混入飛魚子令口中有卜卜的咬口。法包出爐時間應該已久，咬下去要略施牙力才能咬開，加上明太子醬太薄弱令麵包整體過乾。無論法包內外都已乾掉，即使翻烤也不會令麵包變脆。除非你很喜歡明太子，否則可以試這家店其他款式的麵包。如果你有吃過大阪心齋橋的明太子法包，你就會跟我一樣把這個配搭的標準提升許多，明太子還是留待日本人用吧。