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2023-04-15
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其實跟這位同事兼好友一直都有好好交流，大家常常聚餐，談天說地。可惜近年大家忙於工作和進修，不止沒有相聚，連在工作地方見到面也只是打聲招呼。幸好，她於今個復活節假期主動相約。對！不論感情或友情，都要有一方願意踏出一步，既然她踏出了一步，我也行一步，負責找間高質的餐廳跟她好好享受，皆因這位好友一向要求高。餐廳環境高貴優雅，加上柔和的燈光，蠻有情調，真是三五知己共聚的好選擇。內裏地方相當闊落，有兩排舒適的長梳發座配二至四人枱、寬敞的半U形梳化座和不少四人枱，枱之間還有不少距離，空間感十足，坐得自在寫意。晚巿主要有兩款套餐，我們睇中免費暢飲指定紅白酒100分鐘晚巿套餐（$398/位），包一款主菜、三款前菜和任食薯條，非常超值。***********************還未點菜，店員已送來餐前小食($0/送贈)，是花生朱古力蛋，難道是復活節的禮物？朱古力蛋味道甜美，原本不覺特別，但友人就將朱古力蛋下的岩鹽拌食，果然吃出獨特，原來這才是真正的食法，有意思！***********************點菜後就可選紅或白酒，我倆都選了紅酒，富果酸味，口感柔順，易於入口，乾杯！**********
餐廳環境高貴優雅，加上柔和的燈光，蠻有情調，真是三五知己共聚的好選擇。內裏地方相當闊落，有兩排舒適的長梳發座配二至四人枱、寬敞的半U形梳化座和不少四人枱，枱之間還有不少距離，空間感十足，坐得自在寫意。
晚巿主要有兩款套餐，我們睇中免費暢飲指定紅白酒100分鐘晚巿套餐（$398/位），包一款主菜、三款前菜和任食薯條，非常超值。***********************
餐前小食
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紅酒
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西班牙鬆脆包配香蒜希臘芝士醬、油浸蕃茄及初榨橄欖油
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爽脆青沙律配香蒜吞拿魚油醋汁
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黑松露白菌湯
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嘩！這杯黑松露白菌湯 Mushroom soup & Black truffle Paste賣相好似一杯泡沫咖啡，真有趣！先嚐湯面那層輕盈的泡沫，已有黑松露的幽香，正！再喝下去，熱辣辣，口感非常幼滑，啖啖充滿黑松露和菇香，香氣久久留在口腔，非常美味！別看它細細杯，其實份量剛好，不會令人喝至飽滯。***********************
任食香辣薯條
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烤法國鱸魚配甜茄香草檸檬橄欖油
$398
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主菜有五款選擇，而所有主菜上枱後都會放在小火具上保暖，令人不得不讚其細心度，欣賞！主菜我當然會揀烤法國鱸魚配甜茄香草檸檬橄欖油 Grilled French Seabass Fillets with Cherry Tomato and taggiasca olive salsa （550g)，別忘我是魚痴！全條已起骨，只留下少少魚尾骨，又一細心位，欣賞！魚皮滑嘟嘟，魚肉潔白鮮嫩，啖啖肉，味道鹹鮮，還帶些香草香，吃時再唧些檸檬汁，添上清新感。
美國1855 安格斯肉眼牛扒（10oz切片）
$398
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另一客主菜是美國1855 安格斯肉眼牛扒（10oz切片）Grilled US 1855 Sirloin Steak (10oz Sliced)，剛好是五成熟，外表焦香內肉保持粉紅，但完全沒有血水，讚！不單止肉腍嫩油潤，還充滿肉汁，牛味香濃，優質！其本身已調味，稍稍鹹香，但吃時還可蘸上香草醬或燒汁，不過個人認為不作添加，單單嚐其原味最美味！***********************
檸檬撻
$68
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飯後怎能沒有甜品？追加一客檸檬撻 Lemon Tart ($68)就大滿足！嘩！擺設得很美，好有心思，我和友人都忍不住影多幾張相，靚靚靚！檸檬撻皮很鬆脆，檸檬醬就好軟滑，配上輕盈的蛋白霜和不同的雜莓同吃，味道酸酸甜甜，檸檬味道又清新又醒胃，作為飯後甜品最適合不過。-----------------------------
近排實在太多煩惱的事，即使放假也未能放鬆，友人就提出「隨緣應物」，簡單才說就是隨事情發生而作出應變，何必想太多造成壓力？除了隨着事情外也要隨心，就好似隨心去挑選這間餐廳，也帶來驚喜和滿足。
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