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2017-11-22
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現在的工業區觀塘，給人直覺的第一個主要購物商場，通常都是主要幹道「觀塘道」旁邊，「創紀之城」第五期的大型商場「apm」了。但是在「apm」和「創紀之城」落成和出現之前，觀塘最多人認識的商場又會是誰？我想很有可能會是，觀塘「開源道」旁邊的商場「觀塘廣場」。觀塘本身是個工業區，而「開源道」則是「觀塘」工業區的主要汽車行人使用最多，最繁忙的道路之一。在「裕民坊」開始進行重建之後，「開源道」在「觀塘」經濟的重要性就變得更大。現在的「觀塘廣場」，勉強都有港鐵站安排其中一個小天橋出口，能夠直接到達「觀塘廣場」的二樓位置。又或者沿着行人天橋徒步走落「開源道」，你或許會發現到「觀塘廣場」的「地標」，「賽馬會」在觀塘的投注站。又或者從「觀塘廣場」在「開源道」地下入口進入，你或許會看一些格調比較平民化的小商舖，又或者一些小食店。例如今次我在食評想講的飲品小食店「泰芒了」，都屬於很「觀塘化」的街坊食店。顧名思義，「泰芒了」主要使用的食材，當然非泰國出產的新鮮芒果莫屬。無論是飲品還是甜品，「泰芒了」到處都充滿了泰國芒果的蹤影。儘管芒果本身是夏季當造的時令水果之一，但是泰國本身都屬於東南亞附近的熱帶地方之一，大
我想很有可能會是，觀塘「開源道」旁邊的商場「觀塘廣場」。觀塘本身是個工業區，而「開源道」則是「觀塘」工業區的主要汽車行人使用最多，最繁忙的道路之一。在「裕民坊」開始進行重建之後，「開源道」在「觀塘」經濟的重要性就變得更大。
現在的「觀塘廣場」，勉強都有港鐵站安排其中一個小天橋出口，能夠直接到達「觀塘廣場」的二樓位置。又或者沿着行人天橋徒步走落「開源道」，你或許會發現到「觀塘廣場」的「地標」，「賽馬會」在觀塘的投注站。
又或者從「觀塘廣場」在「開源道」地下入口進入，你或許會看一些格調比較平民化的小商舖，又或者一些小食店。例如今次我在食評想講的飲品小食店「泰芒了」，都屬於很「觀塘化」的街坊食店。
顧名思義，「泰芒了」主要使用的食材，當然非泰國出產的新鮮芒果莫屬。無論是飲品還是甜品，「泰芒了」到處都充滿了泰國芒果的蹤影。
儘管芒果本身是夏季當造的時令水果之一，但是泰國本身都屬於東南亞附近的熱帶地方之一，大概應該不用擔心「泰芒了」使用的芒果材料是否當造新鮮。
我本來屬於很喜歡食甜味芒果的人，所以來到「觀塘」的「泰芒了」，基本上觀塘「泰芒了」大部分售賣的甜品或飲品，都很適合我去享用，包括「泰芒了」的招牌同名新鮮芒果甜品杯。
雖然一個招牌大杯裝的「泰芒了」新鮮芒果杯，價錢都需要港幣三十九元。但是再稍為細心看看店舖櫥窗入面，放置一個個看似又大又甜的新鮮芒果，我對「泰芒了」的顧慮立刻被一掃而空。
我在現場即時掏出錢包，立刻給「泰芒了」店員三十九元，店員收到錢後立刻密鑼緊鼓，開始在廚房開始製造，屬於「泰芒了」的招牌大杯裝芒果甜品杯。
在「泰芒了」招牌芒果甜品杯製造完成之前，我望着「泰芒了」的廚房和店員，不斷在努力切芒果，和準備製造「泰芒了」的招牌芒果甜品，還有櫥窗裡面，一個個又大又顏色新鮮的泰國芒果。
當時我不期然地，對「泰芒了」的招牌芒果甜品杯抱有很大的期望。不過最令我始料不及的是，「泰芒了」的招牌同名芒果杯，雖然我購買的是大杯裝，份量還是比想像中來得更巨大。
另一方面，我最初還以為「泰芒了」既然屬於工業區觀塘的食店，理應食品都應該只能外賣自取，要我一個人拿着製成品，在觀塘街頭享用。
但是實際上，原來「泰芒了」本身舖位都備有堂食的樓面和檯櫈，方便食客在店內即場享用，「泰芒了」的芒果產品。
於是我趁着「泰芒了」店員，還在店舖的廚房內努力製造甜品的同時，已經開始不斷盤算着，究竟我應該留在店舖食完「泰芒了」，還是拿着「泰芒了」甜品在街上享用好呢？
真的不是開玩笑，雖然「泰芒了」的堂食座位，是要面向觀塘「開源道」。要在「開源道」一片嘈雜的行人汽車陪伴下享用芒果，對於一個土生土長的香港人來說未必是好事。
但是想起泰國賣水果的路邊攤，大概也可能是這樣的樣子，我就立刻豁出去，打定主意，在「泰芒了」店員座位吃完第一口「泰芒了」甜品後，再拿着「泰芒了」，走到「apm」商場內慢慢享用。
大約在十幾分鐘之後，「泰芒了」廚房終於完成了，我的招牌大杯裝芒果杯甜品。我收到「泰芒了」的大杯裝同名芒果甜品杯後，先把甜品放在店內的檯面上，讓我可以先睹為快，先試食第一口的泰國芒果。
我不曉得，應否稱讚「泰芒了」的設計夠貼心，但是我發現「泰芒了」的芒果甜品杯，還一早已經附帶了，專門為「泰芒了」芒果甜品杯而設的外賣隔熱杯套。隔熱杯套感覺就好像，咖啡店「星X克」為外賣咖啡杯而設的杯套。
或許「泰芒了」店員一早已經預計到，大部分光顧「泰芒了」的顧客，都未必花長時間留在「觀塘廣場」，寧願徒手拿着「泰芒了」的招牌芒果甜品杯，在觀塘街道上享用，所以早有設計部署，預留隔熱紙套在外賣杯上。
泰芒了（大）
$39
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「泰芒了」甜品杯表面，一針見血地首先看到的是新鮮切好，味道還很甜和新鮮的芒果果肉。跟我吃到的是，和有濃厚芒果味道，而且還是新鮮當造的芒果。
甜品「泰芒了」，除了有點有大大塊的芒果之外，還是有點像泰國雪糕的芒果甜品沙冰，「泰芒了」甜品裡面，也一層一層地，夾雜有大量新鮮的忌廉和切片芒果肉。
說泰國的芒果味道甜的確是無錯，「泰芒了」每一口芒果果肉，味道還是帶有甜味，和夾雜少許的酸味。花了足足港幣三十九元，當然要吃芒果吃到回本為止。
等我在「泰芒了」的店前餐檯上，吃了差不多一半份量的「泰芒了」芒果和忌廉後，我決定拿着整杯「泰芒了」甜品離開「觀塘廣場」，走到「開源道」的街上，邊行邊食手上的「泰芒了」，走到旁邊的「apm」商場去。
或許真的是「泰芒了」的芒果和忌廉味道太甜了，我拿着大半杯未吃完的「泰芒了」，一路走上「鱷魚恤大廈」，再沿着通道走到「apm」商場內部的位置。
「泰芒了」的底層，都是大量的忌廉，夾雜少量剩餘的芒果。也許是「泰芒了」芒果跟忌廉味道太甜太易入口的關係吧，我一路在街上享用「泰芒了」，走到「apm」商場中間位置的時候，我終於把整杯「泰芒了」都吃完了。
如果以一大杯，有很多新鮮芒果果肉，夾雜在杯內的甜品「泰芒了」去衡量的話，大杯裝的「泰芒了」，都只需要港幣三十九元一杯，都算很抵食，值得下次再來觀塘購買享用的。
（註：現在這一刻我正身處於韓國首爾的酒店內，短期將會暫時停止提交食評，直至從首爾返回香港為止，這篇將會是最近我的一篇食評，敬請各位讀者見諒。）
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