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2017-01-22
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正宗印度菜, 很多時大家都會想起重慶大廈或尖沙咀一帶, 很少會想到大角咀, 今日因為工作關係,而去到大角咀, 一個陌生的地方, 放工後,就想看看附近有什麼好東西食, 一如既往的星期三,心情總是陰鬱的, 唯有食好東西以調和一下, 二話不說一鍵搜尋, 跟隨地圖就去到大全街, 一行三人來到, 甫入店內就俾牆上的畫及電視上的印度MV 所吸引. 而餐廳的環境乾淨光猛, 有別於其他印度餐廳!選了一個二人餐, 再加一個待應推介的羊肉咖哩, 薯蓉咖喱角, 炸雜菜 及 印度薄餅, 炸得香口, 沾上不同的醬汁, 帶出了或酸或辣的感覺, 將之沾上乳酪,又可以解膩, 口感清新.芒果奶昔 味道微甜, 口感跟乳酪相似, 剛好中和部分辛辣的菜式無骨燒雞, 烤魚塊 大大方便食客, 咖哩味道都好濃郁, 魚肉好滑咖哩雞肉, 微辣的咖哩配合烤餅 味道一流, 更有一陣陣椰香味蒜蓉烤餅 口感煙韌, 蒜蓉味很香, 只食烤餅味道就好好, 沾上咖哩, 就更可以提升咖哩的味道, 不知不覺就食光了.黃飯同咖哩黃豆都是印度人的主食, 黃飯用了印度長米, 比平時食開的米要長, 口感較硬, 因為加入了香料, 所以聞落有一陣淡淡的香味.咖
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咖哩黃豆 一上菜的時候, 我們都看不出來是如何進食, 先空口食一啖, 咖哩味道不濃, 口感似米糊, 上網一搜尋才知是印度人的主食, 多配以米飯來食, 果然, 加入黃飯, 再加入其他咖哩, 味道又出奇地合適.
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最後, 先別看每一碟的份量不多, 我們三個大男人, 是飽餐一頓呢!
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