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2023-08-13
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灣仔鬧市我發現一間「家賀屋」的餐廳，呢度提供日本料理為主。居酒屋新鮮海鮮和獨特的菜單非常吸引。今次試左佢地唔同菜式1. 九州 日之雪花蠔：來自九州的日之雪花蠔絕對一定要試日本蠔美味的代表。蠔的新鮮度和質地非常出色，每一口都充滿了鮮美。它們的大小適中，入口即化。2. 法國 聖馬田生蠔：來自法國的聖馬田生蠔，係一種極為珍貴的蠔。蠔的質感柔軟，味道濃郁。每一啖都有陣淡淡嘅海鮮甜味，滋味無窮。3. 西班牙 特級銀堡壘生蠔：特級銀堡壘生蠔是西班牙特產。蠔嘅口感非常鮮嫩，帶有陣陣的鹹味。層次會比較豐富4. 特選刺身盛-時令鮮魚附：特選刺身盛絕對要試。師父非常大方用上新鮮的時令魚類，包括有三文魚、八爪魚、油甘魚、鮮蝦和吞拿魚，每一片刺身都切得非常厚切，口感豐富。5. 彩虹壽司卷：彩虹壽司卷是一道色彩繽紛的壽司卷，用各種新鮮的魚片包裹在酥脆的海苔和蓬鬆的壽司飯中，味道出眾。6. 特選鮪盛(吞拿魚)：特選鮪盛是一道以吞拿魚為主角的料理，絕對能滿足喜愛吞拿魚嘅人。鮪魚的新鮮度和質地絕佳，每一口都充滿吞拿魚魚油脂，配上一啲鮮磨山葵，絕配7. 炙燒北海道魷魚：這道炙燒北海道魷魚經過師父炙燒後，表面形成了一層微
灣仔鬧市我發現一間「家賀屋」的餐廳，呢度提供日本料理為主。居酒屋新鮮海鮮和獨特的菜單非常吸引。今次試左佢地唔同菜式
1. 九州 日之雪花蠔：
來自九州的日之雪花蠔絕對一定要試日本蠔美味的代表。蠔的新鮮度和質地非常出色，每一口都充滿了鮮美。它們的大小適中，入口即化。
2. 法國 聖馬田生蠔：
來自法國的聖馬田生蠔，係一種極為珍貴的蠔。蠔的質感柔軟，味道濃郁。每一啖都有陣淡淡嘅海鮮甜味，滋味無窮。
3. 西班牙 特級銀堡壘生蠔：
特級銀堡壘生蠔是西班牙特產。蠔嘅口感非常鮮嫩，帶有陣陣的鹹味。層次會比較豐富
4. 特選刺身盛-時令鮮魚附：
特選刺身盛絕對要試。師父非常大方用上新鮮的時令魚類，包括有三文魚、八爪魚、油甘魚、鮮蝦和吞拿魚，每一片刺身都切得非常厚切，口感豐富。
5. 彩虹壽司卷：
彩虹壽司卷是一道色彩繽紛的壽司卷，用各種新鮮的魚片包裹在酥脆的海苔和蓬鬆的壽司飯中，味道出眾。
6. 特選鮪盛(吞拿魚)：
特選鮪盛是一道以吞拿魚為主角的料理，絕對能滿足喜愛吞拿魚嘅人。鮪魚的新鮮度和質地絕佳，每一口都充滿吞拿魚魚油脂，配上一啲鮮磨山葵，絕配
7. 炙燒北海道魷魚：
這道炙燒北海道魷魚經過師父炙燒後，表面形成了一層微脆微焦的外皮，增添了獨特的口感和香氣。魷魚都帶有陣陣甜味和煙燻風味。
8. 脆口炸三文魚皮：
脆口炸三文魚皮是一道助酒小食。炸三文魚皮的外層酥脆。三文魚皮的香脆和鮮美
整體食材新鮮、料理精心製作，味道出眾且充滿多樣性。餐廳的氛圍舒適，服務態度都非常好👍🏻
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