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2024-10-23
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今日行開荃灣廣場，之後就想同朋友去食一間隱世嘅日本居酒屋。呢間日本居酒屋店內的裝潢充滿日式風情，俾人一種親切的感覺，氣氛相當放鬆，適合與朋友小酌一番。木質桌椅和裝飾營造出傳統的居酒屋氣氛。我哋揀咗幾樣嘢都好好味：✨三點盛合（三文魚，油甘魚，帆立貝）呢度嘅刺身相當新鮮亦帶著淡淡嘅甜味，配上醬油和芥末，讓人欲罷不能。三文魚同油甘魚肥美鮮甜，帆立杯啖啖肉。✨自家手作雞肉棒（必試），雞頸肉，雞軟骨佢哋嘅串燒，非常美味。雞肉棒烤得剛剛好，內裡仍保持多汁，搭配特製的蛋黃醬汁，口感鮮嫩，令人驚艷，值得推薦。雞頸頸肉同雞軟骨都保持一貫水準，好味。✨辛味噌牛筋肉鍋呢個味噌牛筋肉鍋，牛肉味道濃郁，配搭唔同嘅新鮮蔬菜和菇類，尤其是佢嘅金針菇同粉絲，吸收了湯底的精華，口感鮮脆，和牛肉搭配得恰到好處。佢個湯有少少微辣，令味道好有層次。✨串炸雞髀肉，鵪鶉蛋佢哋嘅雜物都好出色，雞髀肉入邊鮮嫩外面酥脆，鵪鶉蛋更加唔使講，加埋佢啲醬汁，食完仲想再食。 ✨生蠔罐罐燒呢一味餸好特別，佢哋將生蠔放喺個鐵罐入邊，侍應仲叫我哋快啲趁熱食。啲蠔煮熟咗都仲係大隻，鮮甜，好特別嘅煮法，值得一試。另外，我哋叫咗兩杯汽酒Sawa. 一杯係
呢間日本居酒屋店內的裝潢充滿日式風情，俾人一種親切的感覺，氣氛相當放鬆，適合與朋友小酌一番。木質桌椅和裝飾營造出傳統的居酒屋氣氛。
我哋揀咗幾樣嘢都好好味：
✨三點盛合（三文魚，油甘魚，帆立貝）
呢度嘅刺身相當新鮮亦帶著淡淡嘅甜味，配上醬油和芥末，讓人欲罷不能。三文魚同油甘魚肥美鮮甜，帆立杯啖啖肉。
✨自家手作雞肉棒（必試），雞頸肉，雞軟骨
佢哋嘅串燒，非常美味。雞肉棒烤得剛剛好，內裡仍保持多汁，搭配特製的蛋黃醬汁，口感鮮嫩，令人驚艷，值得推薦。雞頸頸肉同雞軟骨都保持一貫水準，好味。
✨辛味噌牛筋肉鍋
呢個味噌牛筋肉鍋，牛肉味道濃郁，配搭唔同嘅新鮮蔬菜和菇類，尤其是佢嘅金針菇同粉絲，吸收了湯底的精華，口感鮮脆，和牛肉搭配得恰到好處。佢個湯有少少微辣，令味道好有層次。
✨串炸雞髀肉，鵪鶉蛋
佢哋嘅雜物都好出色，雞髀肉入邊鮮嫩外面酥脆，鵪鶉蛋更加唔使講，加埋佢啲醬汁，食完仲想再食。
✨生蠔罐罐燒
呢一味餸好特別，佢哋將生蠔放喺個鐵罐入邊，侍應仲叫我哋快啲趁熱食。啲蠔煮熟咗都仲係大隻，鮮甜，好特別嘅煮法，值得一試。
另外，我哋叫咗兩杯汽酒Sawa. 一杯係柚子味，另一杯係白桃味。美食配上好飲嘅氣酒，令到整個用餐體驗更加完美。🥂
無論食物定係氣氛，呢間居酒屋都俾人一種親切嘅感覺，好適合同朋友一路傾偈一路飲吓酒，放鬆一下。
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