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2020-01-06
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小編一向對fresh pasta情有獨鍾 佢嗰種口感係並非一般超市既dried pasta可以取代得到！可惜喺香港有賣fresh pasta既餐廳唔算多 就算有 價錢都偏貴～🥺但估唔到喺觀塘工廈 竟然有間由意大利人打理既隱世小店 主打由意大利入口既手工意粉😻 晚市套餐三個course連飲品都係一百至二百零蚊 午市仲抵$70左右就有交易！重點係水準都唔錯！_{水牛芝士蕃茄}{三重特色包}今次黎叫左兩個set dinner 前菜分別試左三重特色包 同水牛芝士蕃茄～ 唔算好驚喜 但都唔錯既前者其實就係三片法包 每片上面放上唔同toppings 有意大利煙肉 蘑菇芝士 同鯷魚蕃茄～ 個人就最鍾意鯷魚蕃茄 鯷魚獨特既鹹香同鮮味 配上酸酸甜甜既蕃茄 特別滋味！😋 不過小編們一致認為如果法包上可以加點橄欖油/牛油再增添香氣&令整件多士唔咁乾身就好啦😛而mozzerella cheese配上新鮮蕃茄片 再用少少胡椒同balsamic vinegar調味 就係好清新既前菜☺️_{慢煮澳洲和牛臉肉 配蘑菇汁薯仔糰 $248 🥩}呢款意粉其實本身係配
但估唔到喺觀塘工廈 竟然有間由意大利人打理既隱世小店 主打由意大利入口既手工意粉😻 晚市套餐三個course連飲品都係一百至二百零蚊 午市仲抵$70左右就有交易！重點係水準都唔錯！
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{水牛芝士蕃茄}
{三重特色包}
今次黎叫左兩個set dinner 前菜分別試左三重特色包 同水牛芝士蕃茄～ 唔算好驚喜 但都唔錯既
前者其實就係三片法包 每片上面放上唔同toppings 有意大利煙肉 蘑菇芝士 同鯷魚蕃茄～ 個人就最鍾意鯷魚蕃茄 鯷魚獨特既鹹香同鮮味 配上酸酸甜甜既蕃茄 特別滋味！😋 不過小編們一致認為如果法包上可以加點橄欖油/牛油再增添香氣&令整件多士唔咁乾身就好啦😛
而mozzerella cheese配上新鮮蕃茄片 再用少少胡椒同balsamic vinegar調味 就係好清新既前菜☺️
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{慢煮澳洲和牛臉肉 配蘑菇汁薯仔糰 $248 🥩}
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呢款意粉其實本身係配手卷意粉的 不過當晚咁啱賣晒 於是小編就揀左轉配最鍾意既gnocchi😻 簡單黎講 gnocchi就係用薯仔造成既麵糰 正宗既口感應該係好柔軟好fluffy的 而呢間既 口感軟熟得黎又帶點輕微既煙韌 都幾好既～
不過呢碟意粉既驚喜為在於醬汁同配料！入面有四五塊大大塊既澳洲和牛臉頰肉 非常足料！牛肉用上慢煮方法烹調 口感極為軟嫩！配上黑椒蘑菇汁 整道菜非常香口惹味！讚！😻
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{牛肝菌松露蘑菇寬條麵 $148 🍄}
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如果想要啲light啲既 不妨試下呢個牛肝菌松露蘑菇寬條麵～
手工寬條麵口感特別爽口彈牙 醬汁用上意大利牛肝菌製作而成 香氣十足 面頭仲有三大塊爽甜多汁既新鮮牛肝菌 再配上即刨既芝士 大滿足！😋
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{意大利雪糕配醋}
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甜品方面當晚只剩意大利雪糕配醋
口感上呢個雪糕就相對普通一啲 冰感稍重🙈 但都幾鍾意佢配左個黑醋 令味道層次更豐富
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{檸檬汁}
估唔到飲品都有驚喜！呢個檸檬汁檸味夠晒香濃 酸甜好平衡 飲落零舍refreshing😻
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整體黎講 呢間意大利餐廳環境雖然樸素啲 但食物水準確實不俗 以呢個價錢黎講 絕對係物有所值！
食完飯後 老闆娘特登出黎同我地傾計 話佢地唔追求啲咩靚裝修 但就堅持材料要由意大利空運過黎 目的就係想食客可以用affordable既價錢 享受到正宗意大利既家庭味道 睇得出佢地好有heart！💓
值得支持喔😚
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