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2019-11-09
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大埔出名黃店多，所以我和友人就趁星期六周末，到「和拉麵」這黃店搵食。「和拉麵」位處大埔小街，對非大埔人而言確實要花些時間找。行呀行，找呀找，看到一塊寫著「香港人反抗！」的粉筆版時，就知道找對地方了。小店主打三款拉麵，你可以因應個人喜好揀選湯底、麵硬度、以及要不要蔥及蒜。最後，我揀了豚骨原味拉麵（$75），再加半隻日本溏心蛋（$6），另多點一份章魚小丸子（$28）開心sharing。拉麵是幼麵，豚肉跟其他拉麵店的比較，肥肉較多，屬半肥瘦，非常易滑入口。自己試過煮溏心蛋，但失敗，所以能嘆到外暖內冷、真正溏心的溏心蛋時，立即為這拉麵加分！章魚小丸子即叫即整，一咬，嘩！熱到辣親舌頭！28元六粒，章魚粒大小適中，好味！由於外面有不少食客排隊，我們吃罷後立即賣單，給黃店「和拉麵」多做幾轉生意，加油！
「和拉麵」位處大埔小街，對非大埔人而言確實要花些時間找。行呀行，找呀找，看到一塊寫著「香港人反抗！」的粉筆版時，就知道找對地方了。
小店主打三款拉麵，你可以因應個人喜好揀選湯底、麵硬度、以及要不要蔥及蒜。最後，我揀了豚骨原味拉麵（$75），再加半隻日本溏心蛋（$6），另多點一份章魚小丸子（$28）開心sharing。
拉麵是幼麵，豚肉跟其他拉麵店的比較，肥肉較多，屬半肥瘦，非常易滑入口。自己試過煮溏心蛋，但失敗，所以能嘆到外暖內冷、真正溏心的溏心蛋時，立即為這拉麵加分！
豚肉原味拉麵
$75
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章魚小丸子即叫即整，一咬，嘩！熱到辣親舌頭！28元六粒，章魚粒大小適中，好味！
章魚小丸子
$28
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由於外面有不少食客排隊，我們吃罷後立即賣單，給黃店「和拉麵」多做幾轉生意，加油！
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