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2023-07-07
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約咗朋友嚟尖沙咀食晏，喺網上搵到呢間日式食堂。小店位置比較隱蔽，座落於一幢大廈嘅天井位，但環境非常好 Feel，有種遠離煩囂嘅感覺。餐廳主打日式料理，專賣牛肉漢堡及鰻魚飯，而星期一至五午市更有定食供應，定價非常實惠，不設加一，最平 $52 已有交易，配送珍珠米及味噌湯。點咗全條蒲燒鰻魚 同 牛肉壽喜燒定食，另外再加咗罐汽水 (+$6)。全條蒲燒鰻魚 ($128)：鰻魚原條上，尺寸比我手掌還要長，超大件，面層燒至微焦，而且睇落都幾厚身，誠意十足，賣相討好。馬上一嚐，魚肉肥美有肉感，帶自然魚油甘香，肉質細嫩，軟腍富彈性，入口即溶。面頭嘅醬汁亦調校得啱啱好，入味得嚟又唔搶，鮮甜稠杰，拌飯一流。米飯選用珍珠米，顆粒圓潤飽滿，食落分明有口感，配埋碗熱暖嘅味噌湯，好滿足。另外呢客牛肉壽喜燒定食 ($66) 亦屬水準之作，牛肉鮮香細嫩，肉質帶嚼勁，脂肪分佈平均。戳破蛋黃，把蛋液與壽喜燒汁混和，牛肉好滑溜，同煮至軟腍嘅洋蔥一齊食，甜味同肉味都更加突出，絕對滿足到食肉獸！
約咗朋友嚟尖沙咀食晏，喺網上搵到呢間日式食堂。小店位置比較隱蔽，座落於一幢大廈嘅天井位，但環境非常好 Feel，有種遠離煩囂嘅感覺。
餐廳主打日式料理，專賣牛肉漢堡及鰻魚飯，而星期一至五午市更有定食供應，定價非常實惠，不設加一，最平 $52 已有交易，配送珍珠米及味噌湯。
點咗全條蒲燒鰻魚 同 牛肉壽喜燒定食，另外再加咗罐汽水 (+$6)。
全條蒲燒鰻魚 ($128)：鰻魚原條上，尺寸比我手掌還要長，超大件，面層燒至微焦，而且睇落都幾厚身，誠意十足，賣相討好。
馬上一嚐，魚肉肥美有肉感，帶自然魚油甘香，肉質細嫩，軟腍富彈性，入口即溶。面頭嘅醬汁亦調校得啱啱好，入味得嚟又唔搶，鮮甜稠杰，拌飯一流。
米飯選用珍珠米，顆粒圓潤飽滿，食落分明有口感，配埋碗熱暖嘅味噌湯，好滿足。
另外呢客牛肉壽喜燒定食 ($66) 亦屬水準之作，牛肉鮮香細嫩，肉質帶嚼勁，脂肪分佈平均。
戳破蛋黃，把蛋液與壽喜燒汁混和，牛肉好滑溜，同煮至軟腍嘅洋蔥一齊食，甜味同肉味都更加突出，絕對滿足到食肉獸！
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