山系。本舍

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主廚的煮藝快靚正，擺相精美又好味道。 隱世的主廚及食店。。。雖然說的隱世的食店，其實也不隱世的，店子於位旺角太子附近，好近地鐵站，食完慢慢行去搭地鐵，超級方便。魷魚軟骨沙律 ：喜歡有層次口感，新鮮沙律菜，再食魷魚，口感啖啖肉，好得意。海膽流心忌廉餅 ：濃郁的海膽味道，又有流心的忌廉，熱呼呼的炸好，真的好味道。平時食的海膽，一是海膽手卷，二是海膽壽司，或是紫菜包海膽，這個海膽流心忌廉餅，要嚐試下啦。山系燒雞皮 ：曾經閱讀食雞皮會不會令人致肥？ 原來雞皮連雞脂肪食，真的會令人肥..... 但是只食雞皮是不會令人肥的； 所以今次點這款炸雞皮，脆口又不油膩，放心地吃，吃完行多條街才回家，也不怕。和風高湯煮日本沙白蜆 ：濃郁的高湯，真的超甜，有啖啖清香的日本清酒，新鮮的日本沙白蜆，粒粒都大隻，真的甜入心，熱呼呼的高湯，冬天之選。飲完暖笠笠，回家途中，有點醉，又好快過哂酒氣。 關東煮牛肋骨 ：牛肋骨炆得好滑腍，蘿蔔清甜。山系之茶 ：冰涼茶香飲品，個人喜歡飲茶是熱沖飲，但是這凍飲，又很接受，飲時清香，但是茶香在口久久未散。 我地坐在bar枱，第一時間食到最快又熱呼呼的菜式，最爽的，就是廚師快。靚。