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2023-01-15
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「雞唔食皮不如唔好食」呢句話係我睇YouTube時候震驚左🤭，好多人為左健康唔食皮，黎到呢度應該好難忍口😂呢度豉油雞皮真係好入味，一間隱世小店可以將豉油雞做到海南雞咁，去骨➕滑嘟嘟既質素，相當唔錯👍🏽 主打滑雞既小店有酸菜魚食已經好驚訝，竟然與眾不同😁❥ 秋意去骨豉油雞半隻 $89 海南雞就食得多，去骨豉油雞我第一次見，食落啖啖肉😋。雞滑當然係最基本要求，連雞胸都好滑真係火候控制得好好😯。雞皮偏深色，應該濃縮左好多秘制豉汁精華。🍱如果返工速食揀選便當都唔錯，白飯轉健康既蒟蒻麵，質地似韓式粉絲，撈左秘制醬汁惹味😋❥ 秋意特色酸菜魚（2 人份量）$178坊間都係用鱸魚桂花魚以滑為主，呢度食落除左滑，仲有小小爽口質感，又唔會好似脆肉脘咁硬爽。詢問老闆先知係黑鯛魚‼️好鍾意呢個質感😁配菜都豐富，有酸菜、芽菜、寬粉、黑木耳，小辣好適合香港人口味。湯頭好順滑，會撈到小小雞絲，用左雞湯熬製🫶🏽，忍唔住飲左好多🤤，絕對超越某啲連鎖店😌❥ 百香果柑桔蜜 $24❥ 白桃烏龍茶 $24特飲都唔錯，如果鍾意無糖可以揀白桃烏龍茶😀𝓞𝓿𝓮𝓻𝓪𝓵𝓵❀抵食：⁸ ⁄ ₁ ₀ ✿美味：10 ⁄ ₁ ₀❀回頭：10 ⁄
呢度豉油雞皮真係好入味，一間隱世小店可以將豉油雞做到海南雞咁，去骨➕滑嘟嘟既質素，相當唔錯👍🏽 主打滑雞既小店有酸菜魚食已經好驚訝，竟然與眾不同😁
豉油雞
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❥ 秋意去骨豉油雞半隻 $89
海南雞就食得多，去骨豉油雞我第一次見，食落啖啖肉😋。雞滑當然係最基本要求，連雞胸都好滑真係火候控制得好好😯。雞皮偏深色，應該濃縮左好多秘制豉汁精華。
蒟蒻麵
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🍱如果返工速食揀選便當都唔錯，白飯轉健康既蒟蒻麵，質地似韓式粉絲，撈左秘制醬汁惹味😋
❥ 秋意特色酸菜魚（2 人份量）$178
坊間都係用鱸魚桂花魚以滑為主，呢度食落除左滑，仲有小小爽口質感，又唔會好似脆肉脘咁硬爽。詢問老闆先知係黑鯛魚‼️好鍾意呢個質感😁
酸菜魚
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配菜都豐富，有酸菜、芽菜、寬粉、黑木耳，小辣好適合香港人口味。湯頭好順滑，會撈到小小雞絲，用左雞湯熬製🫶🏽，忍唔住飲左好多🤤，絕對超越某啲連鎖店😌
❥ 百香果柑桔蜜 $24
❥ 白桃烏龍茶 $24
特飲都唔錯，如果鍾意無糖可以揀白桃烏龍茶😀
𝓞𝓿𝓮𝓻𝓪𝓵𝓵❀抵食：⁸ ⁄ ₁ ₀
✿美味：10 ⁄ ₁ ₀
❀回頭：10 ⁄ ₁ ₀
✿人均：$₁₀₀-₂₀₀
🧡𝑳𝒊𝒌𝒆 & 𝒇𝒐𝒍𝒍𝒐𝒘 𝒎𝒚 𝑰𝑮 દ ᵕ̈ ૩ @annasan.cat
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