Video
Read full review
2024-06-12
34 views
最近成日見人去呢間餐廳食，今日終於去左，果然非常高質😋夜晚去兩個人點左兩個SAKEH SET，唔洗諗咩都有好豐富👍🏻首先係前菜三品拼盤，分別有蟹膏豆腐、檸檬水母、同埋蟹肉胡麻菠菜沙律，最有驚喜係檸檬水母，水母質感好爽而且酸酸地好開胃，另外蟹膏豆腐同蟹肉沙律都足料好有蟹鮮味之後SASHIMI就有日本生蠔同埋原條福岡產池魚刺身他他（每兩位一條），生蠔大大隻好肥美🤩面頭鋪左少少明太子吊一吊味，但食落一啲都無海水腥，池魚刺身他他同樣份量都多，口感鮮嫩之後係最令人期待嘅串燒/燒物（任選六款），有部份要另外加錢，串燒我地揀左汁燒牛肋、羊架、荔枝豬肉卷、自家制免治雞肉軟骨、鷄翼、秋葵、翠玉瓜，牛肋同羊架燒得入味得離肉唔會太韌，另外中意荔枝豬肉卷，荔枝肉甜甜地外面豬肉燒到微脆成樣野好juicy，自家制免治雞肉軟骨都好足料啖啖都食到軟肉口感豐富😋燒物點左芝士年糕同銀鱈魚西京燒半份，芝士年糕估唔到一份有兩粒，size比平時見個啲迷你但keep到入面爆芝，西京燒都係燒得岩岩好，皮脆肉嫩MAIN COURSE三選二，分別係三文魚茶漬飯、蝦味噲雜菜稻庭，三文魚茶漬飯茶底清甜，另外有少少wasabi可以mix埋食
首先係前菜三品拼盤，分別有蟹膏豆腐、檸檬水母、同埋蟹肉胡麻菠菜沙律，最有驚喜係檸檬水母，水母質感好爽而且酸酸地好開胃，另外蟹膏豆腐同蟹肉沙律都足料好有蟹鮮味
之後SASHIMI就有日本生蠔同埋原條福岡產池魚刺身他他（每兩位一條），生蠔大大隻好肥美🤩面頭鋪左少少明太子吊一吊味，但食落一啲都無海水腥，池魚刺身他他同樣份量都多，口感鮮嫩
之後係最令人期待嘅串燒/燒物（任選六款），有部份要另外加錢，串燒我地揀左汁燒牛肋、羊架、荔枝豬肉卷、自家制免治雞肉軟骨、鷄翼、秋葵、翠玉瓜，牛肋同羊架燒得入味得離肉唔會太韌，另外中意荔枝豬肉卷，荔枝肉甜甜地外面豬肉燒到微脆成樣野好juicy，自家制免治雞肉軟骨都好足料啖啖都食到軟肉口感豐富😋
燒物點左芝士年糕同銀鱈魚西京燒半份，芝士年糕估唔到一份有兩粒，size比平時見個啲迷你但keep到入面爆芝，西京燒都係燒得岩岩好，皮脆肉嫩
MAIN COURSE三選二，分別係三文魚茶漬飯、蝦味噲雜菜稻庭，三文魚茶漬飯茶底清甜，另外有少少wasabi可以mix埋食，成個層次提升左令茶漬飯味道唔會太單一，而蝦味噲雜菜稻庭嘅烏冬都煮得岩岩好，唔太淋keep到彈牙
最後是日精選甜品係日式抹茶忌廉卷蛋，中間忌廉好creamy抹茶味都濃，overall食完成餐超滿足超豐富！🌟
Post
