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2019-10-17
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於土瓜灣舊區竟可遇上一間充滿誠意的隱世高質西餐廳！套餐由前菜、餐湯、主菜、配菜以至甜品及飲品非常豐富，而且全部超高水準，完全驚喜滿滿，一吃難忘！餐廳雖位於鬧市，但剛好處在小巷中，稍稍遠離繁囂，帶來難得一片的寧靜，給我一種世外桃源的感覺。餐廳裝潢簡約而富格調，落地大玻璃感覺開揚，還播放著柔和歌曲，格外有情調，很是寫意舒適。店內還放有熟成櫃自家製出不同種類的熟成肉，很講究。單是頭盤已高級過人，西班牙黑毛豬拼盤賣相精美，火腿和肉腸呈大理石紋，肥瘦相間，令瘦肉甘香而不硬，其咸香味配以香脆可口的麵包啖啖滋味。連是日餐湯都絕非普通貨色，蘑菇忌廉湯非常高質，內含大量打成茸的蘑菇粒，湯質濃度很高，每一口湯都是滿滿的真正蘑菇味，美味得一滴不漏喝清光。另一賣點是任食配菜，新鮮沙律、特選香料薯條都可無限添加！即炸薯條熱辣辣，夠粗身又不油，外脆內軟，薯味重而飽滿，加入蜜糖燒烤調味粉，味道十分香濃，很惹味，令人吃個不停。沙律菜亦非常新鮮爽脆，蕃茄清甜多汁，大開胃口。西班牙棕毛豬肩胛非常出色，肉質軟綿細緻，嫩滑無比，奶白色脂肪分佈平均，油香豐美，入口即融。45+日乾式熟成美國頂級肉眼牛扒亦絕不遜色，呈粉紅色的肉質
餐廳雖位於鬧市，但剛好處在小巷中，稍稍遠離繁囂，帶來難得一片的寧靜，給我一種世外桃源的感覺。
餐廳裝潢簡約而富格調，落地大玻璃感覺開揚，還播放著柔和歌曲，格外有情調，很是寫意舒適。
店內還放有熟成櫃自家製出不同種類的熟成肉，很講究。
單是頭盤已高級過人，西班牙黑毛豬拼盤賣相精美，火腿和肉腸呈大理石紋，肥瘦相間，令瘦肉甘香而不硬，其咸香味配以香脆可口的麵包啖啖滋味。
連是日餐湯都絕非普通貨色，蘑菇忌廉湯非常高質，內含大量打成茸的蘑菇粒，湯質濃度很高，每一口湯都是滿滿的真正蘑菇味，美味得一滴不漏喝清光。
另一賣點是任食配菜，新鮮沙律、特選香料薯條都可無限添加！
即炸薯條熱辣辣，夠粗身又不油，外脆內軟，薯味重而飽滿，加入蜜糖燒烤調味粉，味道十分香濃，很惹味，令人吃個不停。
沙律菜亦非常新鮮爽脆，蕃茄清甜多汁，大開胃口。
西班牙棕毛豬肩胛非常出色，肉質軟綿細緻，嫩滑無比，奶白色脂肪分佈平均，油香豐美，入口即融。
45+日乾式熟成美國頂級肉眼牛扒亦絕不遜色，呈粉紅色的肉質很鮮嫩，口感軟腍juicy，肉味濃郁。
是日精選為我最喜愛的朱古力凍餅，質感綿密結實，每一口都是特濃的朱古力味，口感順滑味道香甜，正！
最後以一杯芳香溫醇的格雷伯爵茶作結果真圓滿，完全是一大享受。
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