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2021-01-31
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雖說香港是美食天堂，不過心血來潮想吃威靈頓牛柳，始終礙於工序繁複，也不是隨處一間西餐廳就可找到，不過於仍在試業中的大埔L'AMOUR竟可找到這道經典名菜。店面面積不大，不過內裡裝修得頗有格調，氣氛悠閒，坐得舒服自在。餐廳中庭懸掛著特大水晶吊燈，環境浪漫雅致，非常適合情侶來撐枱腳。餐牌選擇繁多，有小食、沙律、湯、主菜、前菜、意粉及甜品等。酒類飲品款式更是多不勝數，巨型酒櫃提供大量紅白酒，還有自家調製特式cocktails、mocktails 等等。牛油烤焗美國甜薯薯條 $88蕃薯條焗得金黃，脆口不油膩，內裡質地粉糯密度高。甜薯薯條味道如蜜糖般溢出來天然香甜，呈現豐滿甜薯的原汁原味。蒜片辣椒蟹肉扁意粉 $138擺盤藝術就如餐桌上的一幅畫，賞心悅目，引人食指大動。簡約而優雅的畫花不會喧賓奪主，但恰如其分地妝點料理，將重點回歸到菜餚本身。真材實料加入鮮拆蟹肉，混合蒜片辣椒讓味道鮮中帶辣，更加鹹香惹味，扁意粉煮出Al dente輕微韌度的口感。威靈頓牛柳 $398主菜伴以口感綿滑的紫薯蓉，蕃薯味濃而又帶有天然的甘香。剛剛出爐的酥皮金黃鬆化，不會濕漉漉，厚薄均勻，牛油香氣濃盛。蘑菇醬緊貼酥皮不分離
店面面積不大，不過內裡裝修得頗有格調，氣氛悠閒，坐得舒服自在。
餐廳中庭懸掛著特大水晶吊燈，環境浪漫雅致，非常適合情侶來撐枱腳。
餐牌選擇繁多，有小食、沙律、湯、主菜、前菜、意粉及甜品等。
酒類飲品款式更是多不勝數，巨型酒櫃提供大量紅白酒，還有自家調製特式cocktails、mocktails 等等。
牛油烤焗美國甜薯薯條 $88
蕃薯條焗得金黃，脆口不油膩，內裡質地粉糯密度高。
牛油烤焗美國甜薯薯條
$88
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甜薯薯條味道如蜜糖般溢出來天然香甜，呈現豐滿甜薯的原汁原味。
蒜片辣椒蟹肉扁意粉 $138
擺盤藝術就如餐桌上的一幅畫，賞心悅目，引人食指大動。
蒜片辣椒蟹肉扁意粉
$138
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簡約而優雅的畫花不會喧賓奪主，但恰如其分地妝點料理，將重點回歸到菜餚本身。
真材實料加入鮮拆蟹肉，混合蒜片辣椒讓味道鮮中帶辣，更加鹹香惹味，扁意粉煮出Al dente輕微韌度的口感。
威靈頓牛柳 $398
主菜伴以口感綿滑的紫薯蓉，蕃薯味濃而又帶有天然的甘香。
威靈頓牛柳
$398
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剛剛出爐的酥皮金黃鬆化，不會濕漉漉，厚薄均勻，牛油香氣濃盛。
蘑菇醬緊貼酥皮不分離，完全不見一絲縫隙，散發濃濃菌香，且有Parma ham火腿鹹香加持，味道層次感尤其豐富，牛柳中心呈鮮嫩粉紅色，肉質細嫩鬆軟，肉汁飽滿。
Somersby Apple Cider $48
蘋果味酸甜清新，酒精濃度不高，容易入口，令人沉醉於微醺氛圍當中。
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