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2024-12-05
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今日去到上環打邊爐,唔講都唔知上樓私房火鍋,有好味道。店舖入口係一條小巷入面,地鐵出口行幾分鐘就到。好易搵。上到去店鋪細細,但有屋企既感覺,侍應勁好服務,所以感覺好似家好Warm 。揀湯底時,見到有花膠雞湯底我隻眼已經發光啦。已經想像到佢既香濃和骨膠原。揀好湯底同埋想食嘅嘢之後就可以自己調配自己想要嘅醬汁。有一個好似XO醬咁既,大推介。大家一定要試吓。原來係自家廚師炒架,試咗真係唔錯喎,用料好足有大大隻蝦米。之後黎左既響鈴和魚皮一定要新鮮品嘗,點下紅色酸may may既汁,食到停唔到口。湯底黎啦,首先飲湯,啖啖都係精華,勁足料,我足足飲左3碗呀。花膠質地好滑同爽口,回想返都覺得正呀!之後靚靚侍應會加返原湯比我開始打邊爐,所以湯底keep到濃湯味,但絕不口渴。試過就會知。每個食材用料都係上乘,而且真材實料,香港火鍋界食材天花版,同連鎖店一啲都唔同,火鍋界首選。質素好,試過後難回轉頭,食到我勁飽,勁滿足。呢度仲有個set,係兩個人嚟最好選擇。❤️珍饈十三味點心火鍋:可以從34款美點食材,挑選13款,專提供比2位客人,想吃款多,但份量不需多的客人❤️消費滿$1000可free corkage 免
店舖入口係一條小巷入面,地鐵出口行幾分鐘就到。好易搵。
上到去店鋪細細,但有屋企既感覺,侍應勁好服務,所以感覺好似家好Warm 。
揀湯底時,見到有花膠雞湯底我隻眼已經發光啦。
已經想像到佢既香濃和骨膠原。
揀好湯底同埋想食嘅嘢之後就可以自己調配自己想要嘅醬汁。
有一個好似XO醬咁既,大推介。
大家一定要試吓。
原來係自家廚師炒架,試咗真係唔錯喎,用料好足有大大隻蝦米。
之後黎左既響鈴和魚皮一定要新鮮品嘗,點下紅色酸may may既汁,食到停唔到口。
湯底黎啦,首先飲湯,啖啖都係精華,勁足料,我足足飲左3碗呀。花膠質地好滑同爽口,回想返都覺得正呀!
之後靚靚侍應會加返原湯比我開始打邊爐,所以湯底keep到濃湯味,但絕不口渴。試過就會知。
每個食材用料都係上乘,而且真材實料,香港火鍋界食材天花版,同連鎖店一啲都唔同,火鍋界首選。質素好,試過後難回轉頭,食到我勁飽,勁滿足。
呢度仲有個set,係兩個人嚟最好選擇。
❤️珍饈十三味點心火鍋:
可以從34款美點食材,挑選13款,專提供比2位客人,想吃款多,但份量不需多的客人
❤️
消費滿$1000可free corkage 免開瓶費
✳️湯煲私房火鍋
✳️上環永樂街1-3號世瑛大廈4樓401室
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