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2018-10-24
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Lucy由兩位年青老闆開設,佢地鍾意食,但坊間好多食物唔知成分,所以佢地食物食材偏向低油鹽糖,仲用比較優質嘅食材;本是火炭工廈的咖啡吧,寄居在朋友的手作仔市集內,後再喺荃灣工廈區開樓上舖,之後轉戰長沙灣開地舖;搬店後由於面積細了不少,堂食選擇少了, 但希望保留質素酵母、製麵包、醬汁全部自家做,地方搬細一些,客人少一些,便於控制食物質素。.餐牌供應少量輕食，例如沙律、貝殼粉、自家製麵包、素食等；飲品有冰滴、手沖咖啡、拿鐵、茶飲等。少不了招牌甜點，例如蛋卷、蛋糕、撻，價錢中上.Lucy素漢堡配有機羽衣甘藍小沙律漢堡包利用全麥、苔麩及自培酵母而製，自家製，唔空氣感,食落好實在;用黑豆、糙米、藜麥、燕麥及菇菌做假牛肉，同真牛扒質感似，更具口感，豆味濃，內有牛油果泥 新鮮番茄片 alfalfa同自家製的亞麻籽素沙律醬，醬汁微辣,有時唔洗食肉都可以吸收到蛋白質!.芒果法式杏仁撻 按當造的生果而定,酥脆的撻底和法式杏仁餡,仲加入左NUTS,腰果忌廉滑而不膩,甜而不膩 .貝殼粉沙律 $88即叫即制,自家製亞麻籽沙律醬口感杰新濃厚,甜甜地,加入大量superfood-如藜麥,牛油果,羽衣甘藍等,青蘋果,
酵母、製麵包、醬汁全部自家做,地方搬細一些,客人少一些,便於控制食物質素。.
餐牌供應少量輕食，例如沙律、貝殼粉、自家製麵包、素食等；飲品有冰滴、手沖咖啡、拿鐵、茶飲等。少不了招牌甜點，例如蛋卷、蛋糕、撻，價錢中上
.Lucy素漢堡配有機羽衣甘藍小沙律
漢堡包利用全麥、苔麩及自培酵母而製，自家製，唔空氣感,食落好實在;用黑豆、糙米、藜麥、燕麥及菇菌做假牛肉，同真牛扒質感似，更具口感，豆味濃，內有牛油果泥 新鮮番茄片 alfalfa同自家製的亞麻籽素沙律醬，醬汁微辣,有時唔洗食肉都可以吸收到蛋白質!.
芒果法式杏仁撻
按當造的生果而定,酥脆的撻底和法式杏仁餡,仲加入左NUTS,腰果忌廉滑而不膩,甜而不膩 .
貝殼粉沙律 $88
即叫即制,自家製亞麻籽沙律醬口感杰新濃厚,甜甜地,加入大量superfood-如藜麥,牛油果,羽衣甘藍等,青蘋果,車厘茄等,清新,整體飽肚.
Kale Smoothies $68
羽衣甘藍牛油果香蕉椰子水打成,飽肚,第一口飲有微微清新草青味,後香蕉嘅甜味漸出,仲有椰香味,因為足料,所以比奶昔更杰身.
純素蘋果蛋糕
無蛋奶 蛋糕鬆軟唔乾,唔油 ,中間係自己炒嘅肉桂蘋果,加埋自己煮嘅焦糖醬,甜度剛好,飽而不頂胃.
原個無花果撻
法式酥脆撻底,杏仁餡.
想提一提有原個蛋糕訂LUCY所有蛋糕都採用了高級食材,如日本蛋、高級橄欖油、法國牛油、有機椰棗和有機椰子油等等
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