Video
Read full review
2024-11-28
181 views
估唔到梅酒都有專門店餐廳🍴 覺得幾得意所以黎試下🤤 呢間bar係黎自日本銀座既，CHOYA既梅酒係100%用和歌山既優質「南高梅」釀造，有品質保證～ 喺到可以試到各式各樣既梅酒同埋梅酒cocktail，各有層次同特色，配埋用左梅子入饌既野食，幾有特色～ 裝修雅緻，亦深啡色🪵同白色為主，擺滿左唔同種類既梅酒🍾同埋梅酒海報做裝飾🎍，暗暗地幾chill同舒服😌(5 😍 係滿分，🤩係半分）THE CHOYA品鑑套餐 - $128 (好味指數：😍😍😍😍🤩)叫呢個set就可以試到5款唔同層次既梅酒🍾🤤 每款都mark左唔同既熟成程度、香味、酸度、甜度、酒體，可以慢慢品嚐，店員有特登講由清爽飲到濃厚梅酒🍾既順序，亦可以選擇溝tonic或者梳打🥤飲～3️⃣The CHOYA SINGLE YEAR：用特別技術熟成1年，有優雅既香氣，酸酸甜甜咁，飲完有啲餘韻，感覺幾好～5️⃣The CHOYA AGED 3 YEARS：用特別技術熟成3年，香味係最濃厚馥郁既，但酒味都唔會好厚重，果酸明顯，味道甘甜都幾好4️⃣The CHOYA BLACK：用左熟成1年既梅酒🍾混合左法國🇫🇷既白蘭地釀成既，估唔到幾夾又唔會好大後勁～
(5 😍 係滿分，🤩係半分）
THE CHOYA品鑑套餐
$128
11 views
0 likes
0 comments
THE CHOYA品鑑套餐 - $128 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
叫呢個set就可以試到5款唔同層次既梅酒🍾🤤 每款都mark左唔同既熟成程度、香味、酸度、甜度、酒體，可以慢慢品嚐，店員有特登講由清爽飲到濃厚梅酒🍾既順序，亦可以選擇溝tonic或者梳打🥤飲～
3️⃣The CHOYA SINGLE YEAR：用特別技術熟成1年，有優雅既香氣，酸酸甜甜咁，飲完有啲餘韻，感覺幾好～
5️⃣The CHOYA AGED 3 YEARS：用特別技術熟成3年，香味係最濃厚馥郁既，但酒味都唔會好厚重，果酸明顯，味道甘甜都幾好
4️⃣The CHOYA BLACK：用左熟成1年既梅酒🍾混合左法國🇫🇷既白蘭地釀成既，估唔到幾夾又唔會好大後勁～ 一黎已經聞到芳醇既香氣，有幾濃郁既果香後韻
2️⃣The CHOYA CRAFT FRUIT：跟住飲呢杯係將成熟到最後一刻既梅子以深度冷凍保持新鮮，再將果泥同一年既南高梅梅酒🍾混合，口感順滑，味道香甜，酸度適中～
1️⃣CHOYA UJI GREEN TEA：估唔到宇治綠茶🍵同梅酒🍾咁夾👍🏻 用獨特既「香味冷煎」製法，保留宇治茶特有既香氣，感覺清新淡雅，份量較得啱啱好，有清新既綠茶🍵海苔香味同時有清甜既梅味，口感清爽～
The CHOYA 雙氣 - $88 (好味指數：😍😍😍😍😍)
第一杯cocktail🍸係小編最鍾意既，主要由The CHOYA SINGLE YEAR, The CHOYA Premium UME syrup, Sonic (soda + tonic)同CHOYA Ume調製既傳統highball，酒味好輕，有清香既梅味，微酸、味道香甜又有啲有氣既刺激感，唔同人都飲得，超易入口😌 而且中間有啲有花紋既方形冰塊🧊，果然連細緻位都做足👍🏻
0 views
0 likes
0 comments
The CHOYA 雪見奶茶C4D ❄️🥛☕️ - $108 (好味指數：😍😍😍😍)
第二杯就試下佢地CHOYA既特調cocktail 🍸，主要由The CHOYA Kokuto Umeshu, Black Tea Liquer☕️, Milk🥛, Fresh cream同芝士🧀調製而成，感覺幾有創意，個feel有啲似奶蓋奶茶🥛☕️咁，會有啲鹹香同質感fluffy啲，配埋酸酸地既梅酒🍾幾得意😜
金穗 - $88 (好味指數：😍😍😍🤩)
第三杯繼續係佢地既特調cocktail 🍸主要由The CHOYA SINGLE YEAR, Sake🍶同Yoghurt liqueur 調製而成，質感相對上會杰啲，因為有yogurt所以奶香🥛都出，有唔同感覺既酸味幾開胃🤤 如果yogurt再酸啲可能更加好～
0 views
0 likes
0 comments
和風馬天尼 - $78 (好味指數：😍😍😍😍)
跟住呢杯特調cocktail 🍸主要由The CHOYA SINGLE YEAR加埋生磨Hojicha leaves 🍂調製而成，感覺幾夾，唔會有沙沙地口感，口感順滑，清香撲鼻，如果焙茶味☕️再出啲就更加好～
蒜香橄欖油蝦配梅子胡椒汁 · 法包
$88
105 views
0 likes
0 comments
蒜香橄欖油蝦配梅子胡椒汁 · 法包 🧄🫒🦐🥖 - $88 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
估唔到比平時既橄欖油蝦🦐更加有層次感，除左一樣咁油潤同有香口既蒜片🧄之外，個梅子胡椒汁有少少酸味，仲有清香撲鼻既梅味，可以提鮮同解膩幾出色😋 啲蝦🦐既份量都幾多，每隻都飽滿多肉，鮮甜彈牙，配埋香脆既法包🥖食都唔錯～
普羅旺斯燉菜
$78
21 views
0 likes
0 comments
普羅旺斯燉菜 🇫🇷🍲 - $78 (好味指數：😍😍😍😍😍)
呢個燉菜🍲係法國菜🇫🇷黎ga😜 主要以酸酸甜甜既番茄汁🥫做底，去煮意大利茄子🇮🇹🍆 (類似翠玉瓜🥒)同埋燈籠椒🫑，清爽開胃，而且啲菜全部都切左粒，方便食之餘更加索味，質地軟腍，用嚟配包🍞配飯🍚都正🤤
梅子特色拼盤
$88
33 views
0 likes
0 comments
梅子特色拼盤 - $88 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
一黎就見到梅花形狀🌸既最中餅🫓，最中餅🫓以前係用黎道歉既，慢慢演變成家喻戶曉既點心，質感酥脆，裡面填滿左質感軟滑、香濃醇厚既cream cheese 🧀都幾好食😋 旁邊都仲有cream cheese 🧀可以配梳打餅食👍🏻 另外仲有啲香腸🥓，幾惹味香口，唔會過鹹，質感油潤
好味指數：😍😍😍😍🤩
推介指數：😍😍😍😍🤩
Post
