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2024-10-25
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在上水火車站附近下班，見到人氣旺盛的榮光粉麵茶餐廳，價錢經濟實惠，幾位同事抱著一試無妨的心態去吃晚飯，原來有意外驚喜！這裏食物種類超多，除了茶餐廳的粉麵飯小菜也有日式便當，我們決定點小菜一起吃。金沙蝦球$118，外層炸得鬆脆，有鹹蛋黃沾滿外層，蝦球大隻，咬著啖啖肉，滿口都是蛋黃香。野菌乾燒伊麵$58，炒得有鑊氣，夾起每一口都熱氣騰騰，醬汁量適中，味道不會太鹹，伊麵煙韌口感配雜菌爽口，非常好吃！水煮牛肉$98，相對前面兩道菜就失色了，湯底較淡，辣度是小辣，但吃慣川菜洶湧而出的麻辣香，這裏的湯底就總覺得薄弱一些。牛肉份量多，還有薯粉墊底。避風塘茄子$68，未吃過避風塘炒法的茄子，原來是先脆炸茄子，灑上炸蒜蓉、椒鹽等，味道不會太鹹，口感香脆，茄子裏面又多汁。豉椒炒蜆$88，職員介紹，海鮮不是經常有，要試試。果然，炒出來有茶樓水準啊！蜆肉隻隻開口，新鮮嫩滑，豉椒醬汁夠香濃，非常惹味！花膠雞煲翅一位$68，每位點一盅燉湯，這個燉湯新鮮即製，要預早落單才不致等太久。燉出來的湯滋補養顏，有雞湯香甜，雞腳的膠原蛋白都煮到湯裏了，還有一大片花膠，真材實料，怪不得這麼多人來喝湯，值得一試。我們吃得很滿意，
這裏食物種類超多，除了茶餐廳的粉麵飯小菜也有日式便當，我們決定點小菜一起吃。
金沙蝦球$118，外層炸得鬆脆，有鹹蛋黃沾滿外層，蝦球大隻，咬著啖啖肉，滿口都是蛋黃香。
野菌乾燒伊麵$58，炒得有鑊氣，夾起每一口都熱氣騰騰，醬汁量適中，味道不會太鹹，伊麵煙韌口感配雜菌爽口，非常好吃！
水煮牛肉$98，相對前面兩道菜就失色了，湯底較淡，辣度是小辣，但吃慣川菜洶湧而出的麻辣香，這裏的湯底就總覺得薄弱一些。牛肉份量多，還有薯粉墊底。
避風塘茄子$68，未吃過避風塘炒法的茄子，原來是先脆炸茄子，灑上炸蒜蓉、椒鹽等，味道不會太鹹，口感香脆，茄子裏面又多汁。
豉椒炒蜆$88，職員介紹，海鮮不是經常有，要試試。果然，炒出來有茶樓水準啊！蜆肉隻隻開口，新鮮嫩滑，豉椒醬汁夠香濃，非常惹味！
花膠雞煲翅一位$68，每位點一盅燉湯，這個燉湯新鮮即製，要預早落單才不致等太久。燉出來的湯滋補養顏，有雞湯香甜，雞腳的膠原蛋白都煮到湯裏了，還有一大片花膠，真材實料，怪不得這麼多人來喝湯，值得一試。
我們吃得很滿意，除了水煮牛肉味道淡之外，其他炒的、炸的、燉的，都做得非常好，而且價錢經濟，以後可與同事常來。
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