火井火鍋海鮮飯店

Open Now

Now Closed

歷史悠久，當年的火井，屈地街的一條冷巷，過往是西環一帶的煤氣開關處，取火之井，因而命名。事過境遷，現在此店已搬離，在香港大學港鐵站B1出口不遠處。招牌火鍋鍋底用料十足，長久不變，很多枝竹蕃茄，下配料前，先喝兩口湯暖暖開開胃。豬潤爽滑，沒有腥味。豬紅不結實，算嫩滑，但還遜於台灣本土火鍋的。鵝腸新鮮爽脆。魚下顎夠特色，鮮嫩滑溜。2人光顧，點餐如下：醬芥 x2藍妹火井招牌火鍋香煎墨魚餅爽脆桂花蚌黃沙鮮豬潤豬紅肥美鮮鵝腸自製韭菜餃甜滑魚下顎朝日啤酒汽水加一後，合共HK$919。