鮮一夜火鍋 (Closed)

星期天和爸爸弟弟到鮮一夜晚飯，當天下午訂枱，去到不用等位，還有窗邊卡位坐，地方濶落舒適。我們點了一夜皇御套餐。1. 紅燒花膠翅 : 食到少少翅邊，湯就煮得比較杰。2. 野生竹笙拼溏心靚鮑魚 : 鮑魚雖然細隻，不過入味夠諗，合我口味，竹笙爽口，配搭不錯。3. 五色刺身拼盤 : 三文魚肥美、帶子鮮甜，甜蝦、北寄貝和希靈魚我就沒有食了。4. 即炒奇妙雞煲 : 其實上枱時已經全熟，叫了小辣，可以接受，不過太鹹，雞肉亦比較乾和"鞋"。5. 安格斯肥牛 (送一碟) : 我覺得比較韌，爸爸和弟弟都認為幾好食。6. 航母海鮮拼盤 (送一碟，每天5-7款): 今次包括蠔、蜆、蝦和蚌，全都新鮮好食。7. 湯底選了雙拼 (加$30) - 蕃茄薯仔湯 :  好酸，雖然見到少少蕃茄，但感覺像是茄汁加水調配出來，後悔點了這湯底。- 藥膳養身鍋 : 味道不錯，可以一試。8. 任食火鍋配料分5大項目 :- 精選鮮肉類 : 豬牛雞腸仔蟹柳都有，推介豬頸肉。- 生猛靚海鮮 : 我們只點了炸魚皮、脆肉鯇、基圍蝦和白鱔片，除了白鱔片外，其餘都不錯。- 特式肉丸類 : 我們只點了手打墨魚滑、老油炸鬼和菠菜腐皮卷。老油炸鬼比較硬