楚撚記大排檔 (寶光大廈)

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「楚撚記」呢個名就聽得多，一直都未試過，今次同爸爸過嚟試下佢哋嘅鑊氣小炒格局為新派大排檔，設有冷氣甫走進去看到一個模仿大押的霓虹燈招牌；內裡面積大座位多而闊落，擺放整齊又感覺衛生裝修富香港本土懷舊特色，一直播放著本地懷舊歌曲，甚有氣氛服務員招呼周到、主動殷勤又有禮，令食客有賓至如歸之感小菜選擇豐富，更有提供懷舊豬油撈飯==========🔹黃沙豬潤杞子浸時蔬 $86有最少6款菜可供選擇，我揀咗菠菜每片豬潤上均擺放了半粒紅棗，又加入適量杞子，賣相雅觀豬潤表面微脆，內裡粉嫩如細沙，毫無腥味；菠菜鮮嫩入味，上湯鮮甜而調味適中，紅棗清甜，整體毫不油膩推介指數：8/10==========🔹燕麥金沙蝦球 $113為招牌菜之一蝦球沾上適量鹹蛋黃，鹹香適中帶輕度甜味，蝦球爽彈鮮味；配以有嚼頭的燕麥增加口感層次推介指數：8.5/10==========🔹秘製熱辣辣麻辣雞煲 (半隻)＄158揀咗小辣配料相當豐富，有芫茜、薑片、蔥、洋蔥、紫洋蔥、豆卜、蓮藕、泡椒等雞肉份量充足，入味又惹味，又麻又辣相當刺激其他配料非常新鮮，同樣入味，尤其喜歡爽脆蓮藕推介指數：8.5/10==========另外仲叫咗一支汽