MUZI (Closed)

這間位於我家商場的台式甜品店"Muzi", 每天都會經過但從未光顧, 每次經過都見有學生哥排隊買珍珠奶茶, 但都從未吸引我停下脚步。媽媽只輕輕地提及我的小寶貝喜愛這裡的雞蛋仔, 這句話竟然深深地印在我心上, 原來成為母親的我已經徹底的把自己付出給我女兒。天下的母親總是這樣吧!今天女兒指著這店, 我便立即跑回頭為我女兒買雞蛋仔。雞蛋仔是香港傳統街頭小吃, 老中青都十分受落而且便宜飽肚的美食。雞蛋仔製作簡單快捷, 只需要雞蛋仔機、雞蛋、麵粉、淡奶和糖便可以。可是要做出美味可口的雞蛋仔又談何容易? 在我心目中, 好味的雞蛋仔應該外脆內軟，每粒餅仔都要相連，中間要鬆軟。"Muzi"的雞蛋仔只賣$12。即叫即做, 保證新鮮又熱烘烘。等了五分鐘終於有得食。雞蛋仔放在有不少氣孔的紙袋內方便散熱及避免倒汗水。立即拿取雞蛋仔跑去公園同老公及女兒齊齊分享。金黄色的雞蛋仔每粒都完整無缺, 而且每粒相連, 賣相對辨。把雞蛋仔撕開, 裡面不是空心, 絕對是足料製作。咬下去, 用料足可是太多麵粉做成不夠鬆軟, 口感比較死實。味道上也太重麵粉味, 少了份蛋香。由於這顆雞蛋仔實在過份實心，感覺上有點似食緊帶有蛋糕味的